다른 주와 마찬가지로 펜실베이니아 주에서는 맥주를 포함한 주류의 알코올 음료 제조를 신중하게 규제하고 감독합니다. 펜실베니아 주류 관리위원회 (PLCB)는 주내 양조장 개장 및 운영을 감독하며 양조장이 사업을하기 전에 면허 취득과 같은 특정 요건을 충족 할 것을 요구합니다. 펜실베니아에서 양조장을 시작하려면 맥주 양조 및 경영에 대한 확실한 지식 외에도 상당한 시간, 노력 및 창업 자금이 필요하다는 사실을 이해하는 것이 중요합니다.
직원 채용 정책, 회계 방법 및 광고 전략을 포함하여 비즈니스 구조 및 비즈니스 운영 방법을 자세하게 설명하는 비즈니스 계획을 만듭니다. 당신은 맥주를 어느 곳으로, 누구에게 (즉, 식료품 점, 식당 / 술집), 맥주를 어떻게 포장하고 운송 할 것인지, 그리고 어디에서 그리고 어떻게 할 것인지, 어떤 양의 맥주를 생산할 것인지 지정해야합니다. 당신이 양조를 시작할 필요가있는 돈과 장비를 얻으십시오.
펜실베이니아 국무부에 허위의 사업체 이름이나 DBA (사업용으로) 인증서를 등록하십시오. 독점적 사용을 보장하기 위해 국무부에 로고, 맥주 병 라벨 디자인 또는 기타 양조장 표시를 표시해야합니다.
양조장에 적합한 장소를 찾고 양조 위치를 준비하십시오. 새로운 구조물을 짓지 않는 한, 양조 탱크, 보틀 링 장비 및 제품 보관 및 양조 과정에서 사용되는 많은 양의 물을 처리 할 수있는 배관 및 배수 시스템을위한 적절한 공간이 있어야합니다.
지역 카운티 및시 정부에서 사업 허가를 신청하십시오. 영업 허가증이 승인되기 전에 펜실베니아 주류 관리위원회 (Pennsylvania Liquor Control Board)에서 추가 허가증을 발급 받아 허가 증빙을 제출해야 할 수도 있지만 사업 정체성을 확립하고 조기에이 절차를 시작하는 것이 가장 좋습니다.
양조장 및 장비의 청사진을 작성하기 위해 건축 또는 건설 전문가를 고용하십시오. 또한이 지역에서 양조장을 운영하는 데 필요한 허가 또는 면허에 관해서는 해당 지역의 카운티 및시 지역 분과위원회에 문의하십시오.
귀하가 선택한 장소에서 양조장을 운영하기위한 허가가 필요한지 결정하기 위해 해당 지역의 물 또는 폐기물 관리 자치 단체에 연락하십시오. 물 사용 및 폐수 배출에 관한 규칙은시와 카운티마다 다르므로 해당 지사에서 적절한 허가를 신청할 수 있습니다.
펜실베이니아 주 세무 국 (Department of Revenue)에서 판매 / 사용 세 허가를 받고 월별 맥주 판매 현황을 알리는 데 필요한보고 양식의 사본을 얻으십시오. 또한 직원이있을 경우 IRS에서 연방 고용인 식별 번호 (FEIN)를 받아야하며이 번호를 사용하여 펜실베니아 주 세무 국에 고용주가 원천 징수 세 및 실업 수당 보험료를 납부해야합니다.
펜실베니아 주류 관리위원회 (Pennsylvania liquor control board)에 제조, 저장 또는 운송 허가 신청서를 작성하여 제출하십시오. 신청서에는 부록 사회 보장 정보 (양식 PCLB-1773), 세금 증명 양식 (PCLB-1898), 형사 배경 수표 요청 및 양조장 및 장비의 청사진 복사본이 포함되어야합니다. 또한 신청서를 제출할 때 신청 수수료와 라이센스 비용을 지불해야합니다.
양조 작업을 시작하기 전에 PLCB의 승인을 기다리십시오. 일반적으로 6 주 이내에 펜실베이니아 주에서 맥주를 제조 할 수있는 면허가 발급되거나 승인 절차를 계속하기 위해 귀하의 신청서가 거부되었거나 PLCB가 추가 정보를 요청할 것입니다.
