적절한 계획, 양질의 재료 및 적절한 메뉴를 갖춘 멕시칸 레스토랑은 수익성있는 비즈니스 벤처가 될 수 있습니다. 지속적인 성공의 기회를 높이려면 올바른 방법을 시작하는 것이 중요합니다.
필요한 항목
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허가
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예산
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사업 계획
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마케팅 계획
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위치
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직원
식품 사업을 운영하는 데 필요한 모든 허가를 신청하고 수령하십시오. 규칙은 도시와 주마다 다르지만 일반적으로 식품 취급 업체 허가, 검사 및 주류 면허가 필요합니다. 멕시코 식당의 고객은 데킬라, 마가리타 및 맥주를 주문할 가능성이 높으므로 주류 면허를 취득하는 것이 중요합니다.
운영 할 수있는 충분한 돈이 있는지 확인하십시오. 어떤 사람들은 $ 50,000 정도의 돈으로 멕시코 식당을 시작하지만, 돈을 더 벌면 이익을 얻으려는 동안 당신이 떠돌아 다니는 데 도움이됩니다. 수익을 올리려면 1 년 이상이 걸릴 수 있습니다. 레스토랑을 제공하고, 음식 값을 지불하고, 직원에게 돈을 지불해야합니다.
비즈니스 및 마케팅 계획 개발. 은행이나 투자자로부터 자금을 구할 가능성이 있기 때문에 이러한 것들을 잘 고려해야합니다. 사업 계획서 작성 경험이 없다면 사업 계획서 작성자 또는 마케팅 컨설턴트를 고용하여 도움을 받으십시오.
목표 시장 또는 틈새 시장을 결정하십시오. 이렇게하면 메뉴, 위치 선택, 광고 방법 및 위치까지 안내 할 수 있습니다. 멕시코 레스토랑의 틈새 아이디어: 정통 요리, 가족 스타일, 고급스런 퓨전, 유기농 전용, 채식주의 자, 채식주의 자, Tex-Mex.
위치를 선택하십시오. 이것은 귀하의 목표 시장뿐만 아니라 도시 구역 설정에 달려 있습니다. 상업용 부동산 중개인의 도움을 구하면 시간을 절약하고 중요한 정보를 제공 할 수 있습니다.
직원을 고용하십시오. 서버, 출입문, 요리사, 식기 세척기, 주방장 및 주차 담당 직원이 필요합니다. 직원 행동 규범이 확실하고 공정한 임금을 지불하여 직원 회전율을 낮출 수 있는지 확인하십시오.
팁
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진정한 음악 엔터테인먼트를 제공하기 위해 밴드를 초청하면 고객 기반을 확대 할 수 있습니다.
지역 비영리 단체에 수익금의 일부를 기부하십시오. 그것은 홍보와 지역 사회 관계에 좋은 것입니다.
경고
레스토랑을 깨끗하게 유지하고 도시 가이드 라인을 준수하십시오. 당신은 정기적으로 검열 될 것입니다.
보험은 선택 사항이 아니며 일반적으로 많은 도시와 주에서 필요합니다. 그것을 가지지 않는 것은 너무 위험하므로 보험이 소멸되지 않도록하십시오.
주류 면허가 취소되지 않도록주의 술 법을 준수하십시오.
