호텔의 규모와 유형이 다양하기 때문에 호텔 조직 구조는 방문객에게 제공되는 서비스 및 편의 시설의 범위에 따라 다릅니다.일부 조직 구조에는 풀 서비스 럭셔리 숙박 시설 및 편의 시설을 확장하기 위해 여러 부서, 관리자 및 지점이 포함됩니다. 그러나 규모가 작고 저렴한 가족 운영 호텔에는 모든 손님의 필요와 서비스를 처리 할 관리자와 직원이 각각 한 명씩 만있을 수 있습니다.
기본
모든 호텔은 그들의 운영을 행정과 게스트 운영의 두 가지 기본 범주로 나눕니다. 행정 직원이 호텔의 서류 작업, 회계, 인적 자원 및 사무 업무를 처리합니다. 운영 직원은 호텔의 일반적인 기능을 담당합니다. 여기에는 손님 체크인, 행사 조정, 객실 청소 및 유지 보수 업무가 포함됩니다.
행정 및 운영 직원은 일반적으로 호텔 관리자 (일반 관리자) 및 기타 관리 직원에게보고합니다. 일반 관리자는 모든 호텔의 주요 기능을 감독하고 조정하며 때로는 원활하게 운영되도록합니다.
학과
행정 부서에는 직원을 고용하고 해고하는 인적 자원 직원이 포함됩니다. 송장과 월급을 관리하는 회계사; 호텔의 손님 및 서비스 요청 데이터베이스를 유지 관리하는 프론트 오피스 직원. 관리 측면에는 호텔 및 서비스를 광고하는 영업, 마케팅 및 프로모션 관리자도 포함됩니다.
운영 부서에는 모든 게스트 요구 사항을 직접 또는 비공식적으로 운영, 조정 및 처리하는 직원이 포함됩니다. 운영 직원은 손님을 체크인하는 프런트 오피스 직원, 유지 보수 대원, 엔지니어, 음식 및 음료 직원, 이벤트 코디네이터 및 관리 직원을 포함합니다.
풀 서비스, 리조트 또는 럭셔리
대형 풀 서비스 호텔은 고객의 요구와 욕구를 신속하게 충족시키기 위해 광범위한 조직 구조를 유지합니다. 이 호텔은 일반 관리자, 고용 관리자, 케이터링, 레스토랑, 가사, 영업 및 마케팅 부서 관리자를 포함한 대규모 관리 직원을 활용합니다.
미국 노동 통계국 (Hotel Bureau of Labor Statistics) 2010-2011 년 호텔 조직에 대한 보고서에 따르면 대형 호텔 체인은 확장 된 숙박 옵션의 중요성을 인식하여 제한된 서비스, 경제 및 고급 여관을 하나의 회사 이름으로 제공하기 시작했습니다.
제한된 서비스 또는 경제
부티크 호텔, 일부 B & B 및 예산 (또는 경제) 호텔을 포함하여 제한된 서비스 호텔은 대규모 호텔에 필요한 광대 한 조직 구조를 필요로하지 않습니다. 이 소규모 호텔은 규모가 작고 다양 화 된 직원들과 함께 운영됩니다.
미국 노동 통계국 (US Bureau of Labor Statistics)에 따르면 호텔 숙박에 관한 보고서에 따르면 고객은 대개 도시의 작은 호텔을 찾는다. 개별 호텔 등급에 따라 수혜자는 엄격한 직원 및 품질 관리 조치로 인해 고품질 서비스와 독특한 장식 및 음식 선택을 종종 찾습니다.
직원 계층 구조
호텔의 조직 구조는 직원의 품질, 역량 및 계층에 크게 의존합니다. 호텔의 꼭대기에는 호텔의 최고 경영자 (CEO)가 있습니다. CEO 아래에는 호텔 총괄 관리자가 경영진을 담당합니다. 매일 호텔 운영을 총괄하는 일반 관리자는 무수한 직무 및 감독을 돕기 위해 보조 관리자를 고용 할 수 있습니다. 일반 관리자 아래 호텔에는 취사 관리자, 레스토랑 관리자, 와인 관리자, 인사 관리자, 관리 책임자, 프론트 오피스 관리자 등이있을 수 있습니다. 관리 직원 아래에는 식품 및 음료 서비스, 마케팅 및 영업에 종사하는 직원이 있습니다, 룸 서비스, 가사 및 유지 보수. 호텔 규모와 제공하는 서비스 유형에 따라 조직 구조의 복잡성이 결정됩니다.
숙박 관리자를위한 2016 급여 정보
숙박 관리자는 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2016 년에 평균 연봉이 51,840 달러에 이른다. 저가 숙박 시설 관리자는 25 번째 백분위 수당 $ 37,520을 벌었습니다. 이는 75 %가이 금액보다 더 많이 벌었 음을 의미합니다. 75 번째 백분위 수당은 $ 70,540이며, 이는 25 %가 더 많은 수입을 올리는 것을 의미합니다. 2016 년에 미국에 47,800 명의 사람들이 숙박 관리자로 고용되었습니다.
