와인 바는 장인뿐만 아니라 와인 장인의 작품을 샘플링하는 곳이기도합니다. 와인 바에 대한 사업 계획에는 친숙하고 정교한 분위기를 조성하는 전략과 익숙하거나 이상한 선택 사항이 모두 포함 된 강력한 와인 목록이 포함되어야합니다. 또한 와인 바 사업 계획은 목표 시장을 파악하고 목표를 달성하고 회사 운영의 재정적 인 끝을 관리하는 것과 같은 기업 기본 사항을 확실하게 파악해야합니다.
필요한 항목
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대차 대조표
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현금 흐름 예측
와인 바에 대한 귀하의 비전에 대한 설명을 작성하십시오. 와인 바를 소유하고 운영하는 데 필요한 자격증 명과 파트너 중 누구의 계정을 제공하십시오. 장식하려는 장소의 그림, 장식, 조명, 좌석 유형 및 연주 할 음악 스타일에 대한 구체적인 정보를 제공하십시오. 연령대, 소득 수준 및 성별을 포함하여 타겟 시장에 대한 정보를 제공하십시오. 인구 통계학에 적합한 가격대로이 고객에게 어필 할 와인리스트를 선택하십시오. 친환경 와인을 마시는 사람들을 위해 현지에서 생산 된 와인과 식량 생산객을 위해 Barolos와 같이 하위 인구 통계에 맞게 선택하십시오.
유치하고자하는 특정 인구 통계에 맞춘 음식 및 와인 잡지 광고 및 엔터테인먼트 기반 정기 간행물과 같이 타겟 시장에 도달하기위한 전략을 자세히 설명하는 와인 바 마케팅 계획을 세웁니다. 광고 비용, 귀하를 위해 구입할 광고 유형 및 시간 경과에 따른 배분 방법에 대해 구체적으로 설명하십시오. 레스토랑이나 콘서트 장과의 근접성과 같은 실제 위치의 마케팅 잠재력에 대한 정보를 포함하고 이웃을 방문하는 잠재 고객 유치 전략을 설명하십시오. 와인 시음, 라이브 음악 및 특색있는 와인 연주자와 같은 계획을 세우십시오.
와인 바 사업 계획을 지원하기위한 상세한 재정 정보를 제공하십시오. 이미 사업을 시작한 경우 귀하의 개인 자산과 부채, 그리고 사업 자산과 부채를 기재 한 대차 대조표를 준비하십시오. 몇 년 동안 귀하가 기대하는 수익을 보여주는 소득 계산서를 준비하고 기대 지출 범주를 열거하십시오. 예상 수입을 계산하기 위해 예상 수입에서 예상 비용을 뺍니다. 매월의 칼럼을 쓰는 스프레드 시트를 만들고 왼쪽 여백에 사용 가능한 자본 및 지출 비용 범주를 나열하여 현금 흐름 예측을 준비하십시오. 적립 및 지출을 예상하는 금액을 기입하고 수도에서 지출을 뺀 다음 매월 사용 가능한 현금을 계산하십시오.
