패스트 푸드 산업에서 공급자의 협상력은 비즈니스와 비즈니스 및 시간과 장소에 따라 크게 다릅니다. 특정 공급 업체에 대한 패스트 푸드 비즈니스의 투자와 다른 공급 업체의 가용성은 모두 공급 업체 협상력에서 중요한 역할을합니다.
브랜드 이름
브랜드 공급 업체는보다 많은 협상력을 갖는 경향이 있습니다. 예를 들어 McDonald 's는 Newman 's Own 및 Coca-Cola와 계약을 맺고 이러한 브랜드 이름을 사용하여 브랜드 충성도 높은 고객을 유치합니다. 이 공급 업체는 식당 공급을 중단하면 식당에서 돈을 잃거나 마케팅 전략을 변경해야하기 때문에 협상력이 더 커집니다.
기타 공급 업체의 가용성
동일하거나 유사한 제품의 공급 업체로 포화 된 시장에서 개별 공급 업체의 협상력은 감소합니다. 레스토랑은 단순히 동일한 제품을 제공하는 다른 공급 업체로 전환 할 수 있습니다. 즉, 공급 업체가 구매자의 요구 사항을 더 충족시켜야 할 수 있으며, 구매자는 공급 업체에게 비용 절감,보다 나은 제품 제공, 배송 시간 단축 또는 더 많은 거래량 제공을 요구할 수 있습니다.
비용 및 품질 문제
다른 공급 업체와 비교하여 상당히 저렴한 가격으로 제품을 제공하는 공급 업체는 포화 된 시장에서도 협상력이 있습니다. 마찬가지로 한 공급 업체가 우수한 제품, 더 나은 효율성 또는 빠른 납기를 제공하면이 공급 업체의 협상력은 업계의 다른 공급 업체보다 높습니다. 패스트 푸드 레스토랑은 대량으로 운영되므로 저렴한 비용으로 소모품을 신속하게 교체하면 식당 시간, 비용 및 번거 로움을 줄일 수 있습니다. 공급자가 가장 저렴하고, 가장 효율적이거나, 최고급 품질의 제품을 제공한다면 더 많은 협상력을 갖습니다.
공급자 사업 부분
공급 업체가 거래를 할 의향이 있고 고객을 잃을 위험이있는 부분은 공급 업체의 예산과 특정 패스트 푸드 레스토랑에서 나오는 비즈니스의 양에 따라 부분적으로 결정됩니다. 번성하고 다양한 고객층을 가진 공급 업체는 하나 또는 두 개의 레스토랑에만 의존하는 공급 업체보다 더 많은 협상력을 가지고 있습니다.
