훌륭한 음식을 조리하는 것이 자연스럽게 이루어지면 취사 사업을 시작하는 것이 생계를 유지하는 보람있는 방법이 될 수 있습니다. 테네시 주에서는 취사 사업을 시작하려면시, 주 및 카운티 수준에서 면허 및 허가를 받아야합니다. 테네시 주 환경 보건 총괄 부서는 주 차원에서 허가 요구 사항을 규제합니다. 귀하가 운영 할 도시의 지역 보건 당국에 연락해야합니다.
비즈니스 라이센스
식품 별 라이선스를 신청하기 전에 일반적인 일반 비즈니스 라이선스 및 허가를 받아야합니다. 테네시의 원 스톱 비즈니스 자원 상태를 사용하여 상호를 얻고 주 세금 ID 및 실업 보험 번호를 얻으십시오 (참고 자료 참조). 적절한 영업 허가를 얻으려면 카운티 사무원에게 문의하십시오. 추가 사업 면허 또는 허가가 필요한지 확인하려면 테네시의 특정 도시에 문의하십시오.
주 식품 준비 라이센스
테네시 주 환경 보건 총괄 부서는 주 차원에서 면허를 발급합니다. 취사 사업 및 기타 식품 시설에 적용되는 공식 규정은 해당 부서 웹 사이트 (참고 자료 참조)에서 확인할 수있다. 식품 준비 시설이 어떻게 구성되고 식품이 어떻게 처리되는지에 대한 엄격한 요구 사항이 있습니다. 면허 취득 절차는 가정용 취사 사업과 상업 시설 모두에서 동일합니다. 부서에 연락하여 음식 서비스 시설에 대한 검사 보고서를 요청하고 규정에 관한 정보를 얻으십시오.
카운티 라이센스
귀하가 운영 할 카운티 보건부를 통해 식품 준비 허가를 받아야합니다. 테네시 보건부 (Department of Health)는 웹 사이트에 카운티 사무실 전체 목록을 가지고 있습니다 (참고 자료 참조). 적절한 사무실에서는 취사 사업에 관한 정보가 포함 된 라이센스 양식을 제출하고 검사를 요청해야합니다. 검사관이 귀하의 시설에 와서 식량 보호, 장비 위생, 배관, 손 씻기 시설 및 쓰레기 처리와 같은 항목을 검토합니다. 테네시 녹스빌 (Knoxville, Tennessee) 부서의 식품 시설 검사 양식 견본은 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다 (참고 자료 참조).
시 라이센스
귀하의 취사 사업을위한 도시 면허 요건은 귀하가 사업을 계획하고있는 도시에 따라 다릅니다. 예를 들어, 내슈빌에서는 메트로 보건부의 식품부에서시 자체 검사를 받아야합니다. 정확한 규정을 확인하려면시 보건국에 문의하십시오.
