신선한 빵의 향은 참을 수 없으며 빵집을 성공적인 새 레스토랑 창업으로 만들 수 있습니다. 어려운 캘리포니아 경제는 빵집의 인기와 결합하여 빵집이 첫 번째 식당을 시작하기에 적합한 장소라는 것을 확신합니다. 캘리포니아에서 빵집을 시작하려면 많은 계획과 작업이 필요합니다. 열 준비를 1 년 이상 투자 할 것으로 기대합니다.
당신이 봉사 할 것을 결정하고 당신에게 초기 메뉴를 작성하십시오. 이 초안은 메뉴가 아니기 때문에 빵집을 열어 놓을 수는 있지만, 빵집을 개설 할 캘리포니아 지역 사회에 맞는 비전을 제시 할 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 또한 식품, 장비 및 노동 요구 사항을 결정하고 비용을 계산하며 예산을 책정하는 데 매우 중요한 도구입니다. 메뉴를 사용하여 준비하고 제공하는 데 필요한 모든 것을 나열하십시오. 오븐, 냉장고 및 작업 공간과 같은 부엌 장비를 결정하십시오. 식탁보, 냅킨, 도자기 및 칼 붙이 등 가구를 선택하십시오. 커피 교반기 및 조제 식품과 같은 세부 사항을 기억하고 금전 등록기를 잊지 마십시오.
메뉴에서 개발 한 목록의 모든 것에 대한 비용을 조사하고이를 사용하여 예산을 추정하십시오. 모든 상업적 운영 예산은 표준 구조를 따른다: 매출액 / 매출액에서 변동비 / 중고품을 뺀 총 이익. 총 이익에서 감가 상각과이자를 뺀 값이 이익입니다. 식량과 식량을 제공하는데 필요한 식량의 연간 비용을 계산하십시오. 장비의 총 비용에 연간 허용 공제율 인 30 %를 곱한 다음이를 식품 및 용품 비용에 더하십시오. 얼마나 많은 이익을 창출하여 대출에 대한이자와 함께이 금액을 더할 지 결정하십시오. 이렇게하면 성공하기 위해 달성해야하는 총 영수증 또는 매출 / 매출 액을 얻을 수 있습니다. 이 그림을 사용하여 제품 가격을 확인하십시오.
위치 결정; 캘리포니아는 울트라 힙합 할리우드부터 고급 마린 카운티까지 다양한 환경을 제공합니다. 귀하의 제과점에 대한 비전이 소박한 시간으로의 기이 한 후퇴라면, 대학생들로 구성된 번화 한 지역이 최적의 사이트가 아닐 수도 있습니다. 해당 지역의 다른 제과점 수를 살펴보고 해당 지역 사회가 귀하의 상점을 지원할 수있을만큼 충분한 지 판단하십시오. 전문 부엌을 수용 할 수 있도록 공간을 개장하는 비용을 줄이기 위해 이전에 베이커리로 사용 된 건물을 임대하는 것을 고려하십시오.
귀하의 비즈니스를 캘리포니아 주에 등록하십시오; 이 작업을 수행하는 곳은 비즈니스 구조에 따라 다릅니다. 귀하의 제과점이 단독 소유이거나 일반적인 파트너십 인 경우 귀하의 제과점이 위치한 카운티에서 "사업 목적대로"또는 가상의 이름을 얻어야합니다. 유한 책임 사업 파트너십과 모든 기업 구조는 캘리포니아 주 비서관에게 등록 서류를 제출해야합니다.
캘리포니아 주에서 판매 및 고용주 세금 면허 및 허가를 받으십시오. IRS에서 얻을 수있는 고용주 식별 번호가 필요합니다. 화재 안전 검사 일정을 잡으려면 지역 소방서에 연락하고 건강 검진 일정은 카운티 보건부에 문의하십시오.
검사를 준비 할 때 베이커리에 마감 처리를하십시오. 모든 유틸리티는 켜져 있어야하며 장비는 설치되어 작동해야합니다. 또한 보건소는 식품 및 기타 소모품이 재고가 있고 올바르게 보관되어 있는지 확인합니다. 면허 및 허가가 발급되는 즉시 캘리포니아에서 제과점을 시작할 준비가되었습니다.
