당신의 도시에 새로운 식당이 열리면 지역 신문사는 종종 리뷰를 쓰기 위해 기자를 지정할 것입니다. 식당 주인은 후원자에게 어필 할 수있는 식당을 만들기 위해 많은 시간과 돈, 노력을 기울입니다. 메뉴에서부터 서비스 스태프의 역량에 이르기까지 레스토랑이 성공하려면 각 구성 요소가 잘 작동해야합니다.
레스토랑의 주인이나 관리자와 인터뷰합니다. 주요 직원의 배경에 대해 알아보십시오. 레스토랑의 이름의 기원과 그것이 특징 인 음식의 스타일에 대해 질문하십시오.
레스토랑의 주방장과 만나십시오. 그의 자격과 그가 공부 한 곳에 대해 알아보십시오. 주방장과 함께 메뉴를 살펴보고 그의 대표 요리에 대해 묻습니다.
귀하의 프로필에서 사용할 식당에 관한 기타 관련 정보를 수집하십시오. 정확한 주소와 운영 시간을 알고 있어야합니다. 레스토랑이 다른 메뉴 항목을 특집 또는 할인 할 프로모션 데이를 계획하는지 확인하십시오. 식당이 대중과 소통하기 위해 Facebook이나 Twitter를 사용할 것인지 물어보십시오.
독자가 식당, 식당 주인, 주방장, 메뉴 기능 및 소셜 미디어 계획에 대한 간략한 정보를 얻을 수 있도록 프로필을 작성하십시오.또한 새로운 레스토랑이 향상되어야하는 단점이나 영역을 포함하십시오.
