영혼의 음식은 전 세계 요리 메뉴의 필수 요소입니다. 뉴욕시에있는 실비아 (Sylvia 's), 필라델피아에있는 잔지바르 블루 (Zanzibar Blue), 휴스턴에있는 베이 오 (Bayeaux)에있는 소울 (Soul)과 같은 레스토랑에서는 맛있는 음식을 제공합니다. 올바른 안내와 기술을 통해 영혼의 음식점 주인으로서 잘 생계를 유지할 수 있습니다.
직원 식별 번호 (EIN)를 받으십시오.Internal Revenue Service (참고 자료 참조)를 통해 EIN 애플리케이션을 작성한다. 전화 및 800- 299-4933 번으로 Business & Specialty Tax Line으로 전화하여 EIN을 신청할 수도 있습니다.
주정부의 세입 또는 세무 국에 문의하십시오 (참고 자료 참조). 주 판매 및 사용 세 징수 등록. 많은 주에서는 사용자가 웹 사이트를 통해 양식을 작성하고 세금을 직접 지불 할 수 있습니다.
사업 계획을 세우십시오. 영혼의 음식점에 대한 자세한 비즈니스 계획을 작성하십시오. 귀하가 제공 할 요리의 종류를 포함하여 식당에 대한 설명을 제공하십시오. 예를 들어 노련한 콜라드와 순무 채소, 집에서 만든 고구마 콘 브레드, 돼지 고기 볶음, 새우와 가재 검보 등을 제공 할 수 있습니다. 귀하가 운영 할 요일과 시간을 기록하십시오. 간결한 마케팅 계획을 수립하십시오. 대중 매체와 대중에게 레스토랑에 대한 정보를 알리기 위해 취할 조치를 찾아보십시오. 매주 보도 자료를 지역 신문 및 잡지 편집인과 AP 통신에 배포하는 것을 고려하십시오. 인쇄물 및 전자 음식 편집자에게 연락하고 비즈니스에 대한 기능 검토를 요청하십시오. 이 지역의 다른 영혼 음식점에 대한 실제 위치, 영업 시간, 가격 및 고객을 조사하십시오. 연간 광고 항목 예산을 계획에 추가하십시오. 당신이 필요로하는 자본의 양과 추가적인 자본을 어떻게 올릴 지 파악하십시오. 샘플 비즈니스 계획을 검토하려면이 기사의 리소스 섹션에있는 Small Business Administration의 "비즈니스 계획 작성"문서를 참조하십시오.
자본을 늘리고 보험에 가입하십시오. 은행과 협조하여 대출 신청서를 작성하고 제출하면 자본금을 늘려 레스토랑을 오픈 할 수 있습니다. 중소 기업 청 (Small Business Administration)에 연락하여 비즈니스 창업 대출 신청서를 작성하십시오. 귀하의 신청서에 세부 사업 계획을 포함 시키십시오. 식당 보험을 제공 한 경험이있는 현지 보험 대리인과 상담하십시오. Restaurant Program of America 및 CSI Insurance Managemen과 같이 식품 업계에만 종사하는 국가 보험 기관으로부터 견적을 받아 볼 수 있습니다. 충분한 재산, 사고 및 책임 보험을 구입하십시오. 근로자의 보상, 장애 및 실업과 같은 직원 관련 보험에 대해 질문하여 직원에게 충분한 보험이 있는지 확인하십시오.
시 당국의 면허 부서에 연락하여 식품 제조 허가 또는 식음료 면허와 같은 필요한 면허 및 허가 (참고 자료 참조)를 모두 받으십시오.
최적의 위치를 선택하십시오. 레스토랑이 제공 할 인구 통계에 익숙한 면허 있고 평판이 좋은 부동산 중개인에게 문의하십시오. 비즈니스를 시작하려는 실제 위치를 연구하십시오. 영혼의 음식을 좋아하는 사람들이 많이 유인하는 위치를 고르십시오. 인기있는 관광 지역을 선택하면 더 많은 고객을 끌어 들이기 위해 식당에 이력 프로그램이나 공예품을 포함시킬 수 있습니다. 기업, 병원, 대학 및 대학교 근처에서 식당을 찾아보십시오. 뉴욕시, 필라델피아, 시카고, 애틀랜타, 달라스와 같은 주요 도시에서는 영혼의 음식점을 운영하는 데 성공했습니다. 해당 도시의 구역 지정 코드위원회에 연락하여 검사관이 건물을 평가하여 해당 재산을 평가하고 해당 지역의 구역 법을 준수하는지 확인하도록 요청하십시오.
인벤토리를 작성하십시오. 육계, 스토브 및 후드, 연기 팬, 패스트리 백, 그릴, 그리스 유출 물, 냉동고, 냉장고, 깊은 수채, 테이블 및 의자와 같은 장비 및 가구를 구입하십시오. 해당 지역의 전기 및 가스 회사에 문의하십시오. 스토브, 그릴 및 기타 조리 장비를 작동 할 수 있도록 전기 배선 및 가스관 설치 시간을 계획하십시오. 테이블 커버, 접시 수건 및 넝마와 요리사 앞치마 용 린넨을 구입하십시오. 레스토랑 솔루션 및 타이거리스 (Tiger Leasing)와 같은 회사의 장비를 1 개월에서 3 개월 동안 임대하여 어떤 유형의 장비가 가장 적합한 지 평가하십시오. 식품 서비스 창고 및 대형 트레이와 같은 디렉토리 및 창고에 문의하면 레스토랑 장비를 할인 된 가격으로 구입할 수 있습니다.
Design Space Associates, Maxey Hayes 및 McNally Design과 같은 레스토랑에서 경험이있는 실내 디자이너에게 문의하십시오. 영혼 음식점의 주요 매력은 다운 가정 분위기라는 것을 기억하십시오. 편안하고 시각적으로 호소하기 위해 비즈니스를 구축하십시오. 개인 실을 추가하여 기업, 교회 및 지역 사회 단체가 식당에서 특별 이벤트를 계획 할 수 있도록하십시오.
직원을 고용하십시오. 영혼의 음식을 전문으로하는 지역의 요리 학교에 다가 가십시오. 학교 행정 담당자에게 학교 직업 배치 사무실에 기입하려는 직책에 대한 광고를 포함하도록 요청하십시오. 지역 교회의 요리사를위한 전단지를 배포하십시오. 교회는 전문 영혼 요리사 인 회원이있을 수 있습니다. 커리어 빌더 (Career Builder), 몬스터 (Monster) 및 심플리 고용 (Simply Hired)과 같은 구직 게시판에서 숙련 된 요리사 및 계산원을위한 채용 정보를 게시하십시오. 지역 신문에 유사한 직업 소개를 게시하십시오. 지역 대학생에게 여름 동안 식당과 함께 인턴을 할 수있는 기회를 제공하십시오.
시장화하고 홍보하십시오. 당신의 영혼 음식 식당을위한 전문 웹 사이트를 만드십시오. 그랜드 오프닝을 포함 해 레스토랑에서 특별 이벤트의 그림과 비디오 클립을 추가하십시오. 귀하의 웹 사이트 URL을 게시판 및 토론 포럼에 게시하여 영혼의 음식 식사, 기업 및 기업가 정신에 중점을 둡니다. 귀하가 보내는 모든 서신 및 이메일에 귀하의 웹 사이트 URL을 포함하십시오.
팁
-
식당에 내화성 천장이 있는지 확인하십시오.
