케이크 제과점은 웨딩 플래너, 생일 파티 및 기타 고객에게 체인점 식료품 가게에서 저렴한 케이크의 대안을 제공합니다. 이웃 케익 베이커리는 고객과 일대일 상담이 가능할 정도로 작지만 모든 이벤트에 독특한 케이크를 만들 수있을 정도의 숙련 된 인력입니다. 당신이 야심 찬 빵 굽는 사람이라면, 케이크를 만들고 꾸미는 기술이 케이크 가게를 물에 잠기 게 할 정도로 충분하다고 가정해서는 안됩니다. 이 사업체들은 초기 자금을 넘어 서기 위해 세련되고 맛있는 케이크를 기반으로 한 입소문을 요구합니다.
필요한 항목
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상업용 오븐
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베이킹 용품
목표 시장, 창업 자금 및 베이킹 경험을 상세히 설명하는 사업 계획을 수립하십시오. 원하는 고객은 특별 이벤트 기획자에서 장식 된 케이크로 장식 된 정기적 인 이벤트를 개최하는 비즈니스에 이르기까지 다양 할 수 있습니다. 첫 해에 예상 비용과 함께이 계획서에서 귀하의 개인 자금, 대출 및 사용 가능한 신용을 요약하십시오. 베이킹 배경을 작성하고 계획에 복사본을 첨부하여 현지 기업의 투자 기회를 강화하십시오.
당신이 어떤 클라이언트든지 받아들이 기 전에 도매업자에게서 케이크 꾸미는 공급을 취득하십시오. Pattycakes Cake Decorating Supplies와 같은 도매 업체는 퐁당, 아이스 가방, 에어 브러싱 장비 및 베이커리를 전세계 베이커리에 제공합니다.
잠재 고객이 이용할 수있는 가격과 함께 제과 및 장식 서비스 메뉴를 제작합니다. 공급 비용과 시간당 노동력에 서명 케이크의 인상을 더한 금액을 계산하십시오. 지역 사회에서 경쟁력을 유지하려면 해당 지역의 다른 제과점에서 제공하는 케이크 가격을 문의하여 메뉴를 적절하게 조정하십시오.
지역 사회의 주요 비즈니스 또는 주거 지역 근처에 위치한 매장을 임대하십시오. 당신의 매장은 좋아하는 색과 주제와 일치하는 장식과 함께 과거 케이크의 사진으로 꾸며질 수 있습니다. 상점을 검색 할 때 결선 진출자를 선정 할 때 상업 오븐, 보관 공간 및 회의 테이블을 염두에 두십시오.
베이킹에 관심이있는 보좌를 고용하되 고객을 도울 때 관리 작업을 완료 할 수 있습니다. 보조자는 전화를 처리하고, 배달 일정을 계획하고, 프로젝트 중 기본 요리 지원을 제공 할 수 있어야합니다. 창조적 인 노동자를 찾기 위해 조리기구, 가정 용품 가게 및 예술 학교에서 추가 시간제 및 임시 도움을 요청하십시오.
관심있는 고객을위한 방문 장소를 제공하는 케이크 제과점을위한 웹 사이트를 디자인하십시오. 케이크의 디지털 사진을 찍고 각 그림에 대한 설명을 작성하여 고객이 자신의 케이크에 대한 아이디어를 얻을 수 있도록 도와줍니다. 온라인 주문을 장려하기 위해 케이크의 가격 범위와 함께 주문 양식을 첨부하십시오.
결혼식, 기념일 및 생일에 공동 작업을 만들기 위해 지역 사회의 결혼식 계획자, 꽃집 및 장소에 연락하십시오. 모든 비즈니스가 빈번한 고객에게 할인 된 서비스를 제공하는 파트너간에 패키지를 생성하십시오. 브로셔, 명함 및 기타 홍보 자료를 각 파트너에게 전달하여이 협력을 촉진하십시오.
차량 포장과 함께 케이크 빵집 광고를 위해 자동차, 트럭 또는 SUV를 켜십시오. 지역 디자인 회사를 통해 24 시간 내내 귀하의 서비스를 광고 할 로고, 슬로건, 이름 및 연락처 정보로 자동차 랩을 만드십시오.
팁
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집 부엌에서 케이크 빵집을 시작하여 첫 번째 가게를 소유 할 수있는 충분한 수익을 창출하십시오. 친구, 이웃 및 동료를위한 일자리 입찰을 통해 일찍부터 귀하의 비즈니스에 대해 긍정적 인 소문을 낼 수 있습니다. 고객으로부터 추천 및 일관된 비즈니스를 얻은 후에는 비즈니스를 계속 확장 할 수있는 매장에 투자하십시오.
경고
비즈니스 허가증 발급을 위해 귀하의 도시 건강 코드를 확인하십시오. 마지막 검사 이후 청소, 보관 및 직원 건강 요건의 변화를 설명하기 위해 매년 케이크 빵집의 건강 검사를 예약하십시오. 최소 기준을 충족 시키면 현재 사업 허가가 유지되지만 케이크 빵집은 고객에게 긍정적 인 이미지를 전하기위한 초기 시설을 유지해야합니다.
