호텔 아웃렛 매니저는 모범적 인 고객 서비스를 제공하겠다는 호텔 업계 직원의 선장입니다. 그는 동기 부여가 뛰어난 전문가이어야하며 탁월한 고객 서비스에 전념하고 뛰어난 조직 및 관리 기술을 갖추고 있어야합니다. 수석 / 중역 요리사와 주로 일하는 아울렛 매니저는 총지배인의 지시하에 일합니다.
일반
호텔 콘센트 관리자는 콘센트의 성능, 관리, 식음료 및 기타 작업을 담당합니다. 또한 고객 서비스 및 만족도뿐만 아니라 이러한 영역의 원활한 운영을 모니터링합니다.
고객 서비스
콘센트 관리자는 고객과의 상호 작용을 통해 고객 만족을 보장하고 가능한 모든 방법으로 호텔의 서비스와 시설을 홍보합니다. 그는 모든 부서와 의사 소통을하여 고객의 요구가 충족되고 충족되는지 확인합니다. 그는 규정 된 현금 취급 절차를 준수하는지 확인하고 고객 불만 사항을 처리하고 서비스 향상을 위해 의견을 경청 할 것입니다.
직원 관리
관리자는 콘센트에서 모든 앞면에 뛰어난 서비스를 약속하는 전문적이고 공인 된 직원으로 구성된 팀을 모집합니다. 그는 직원 일정, 메뉴 변경 및 기타 업무 위주의 문제에 대한 회의를 조직하고 필요할 때 추가 교육을 실시합니다. 그는 건강과 안전 기준을 강조하여 팀에 안전한 근무 조건에 대한 적절한 지식을 보장합니다.
식음료
관리자는 주방 직원 / 청지기와 프론트 하우스 서비 스 직원간에 원활한 조정이 이루어 지도록 할 것입니다. 새롭고 대중적인 메뉴를 계획하고 최고 수준의 품질과 신속한 서비스를 보장하기위한 모니터링이 그의 일의 일부가 될 것입니다. 그는 와인과 리큐어를 포함한 음식과 음료의 모든 분야에 대한 심층적 인 지식이 있어야합니다.
재정 / 행정
관리자는 호텔 콘센트의 판매 및 성능을 담당하고 목표 / 이익이 충족되는지 확인합니다. 그는 월간 재고 공급을 위해 재고를 확보하고 고객 요구를 충족시키기 위해 최적의 재고 수준을 유지합니다. 호텔 운영에 악영향을 미치지 않으면 서 낭비를 감지하고 최적의 이익을 위해 초과 비용을 피할 수 있어야합니다. 유능한 관리자는 측정 매트릭스를 설정하고 정기적 인 검토 시스템을 작성하여 호텔 콘센트의 원활한 작동을 보장합니다.
숙박 관리자를위한 2016 급여 정보
숙박 관리자는 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2016 년에 평균 연봉이 51,840 달러에 이른다. 저가 숙박 시설 관리자는 25 번째 백분위 수당 $ 37,520을 벌었습니다. 이는 75 %가이 금액보다 더 많이 벌었 음을 의미합니다. 75 번째 백분위 수당은 $ 70,540이며, 이는 25 %가 더 많은 수입을 올리는 것을 의미합니다. 2016 년에 미국에 47,800 명의 사람들이 숙박 관리자로 고용되었습니다.
