성공적인 가정 기반 비즈니스가 많지만 집에서 쿠키 비즈니스를 시작하는 것은 독특한 도전 과제입니다. 식품으로 인한 질병으로부터 소비자를 보호하기 위해 플로리다주는 가정에서 제빵 사업을 관리하는 법률을 제정했습니다. 또한 귀하의 거주 지역 정부는 귀하의 주택이 어디에 위치해 있는지에 따라 구역 설정 또는 허가 제한을 부과 할 수 있습니다. 따라서 시작하기 전에 특정 위치의 법률을 올바르게 조사하는 것이 중요합니다. 궁금한 점이 있으면 해당 지역 관청이나 중소기업청에 문의하십시오.
귀하의 제품을 개발하십시오. 쿠키 조리법을 수집하거나 만들고 테스트하십시오. 일단 조리법을 선택하면, 기록을 위해 목록에있는 재료와 재료를 집계하고 적절한 라이센스 또는 검사 기관에 제공합니다.
사업 계획을 세우십시오. 귀하의 비즈니스 수행 방식을 결정하십시오 - 온라인이든 또는 지역 상점에 판매 되든 - 어떤 광고 및 회계 방법을 사용할 것인가, 그리고 자금원.
부엌 준비. 플로리다는 개인이 집에서 음식 서비스 사업을 수행 할 수 있도록 허용하지만 음식을 준비 할 지역과 거주지를 완전히 분리해야하기 때문에 기존 주방 구역을 광범위하게 리모델링해야 할 수 있습니다. 또한 주방은 플로리다 농업 및 소비자 서비스 부서 (FDACS)가 정한 건강 및 안전 요구 사항을 모두 충족해야합니다.
또는 기존 상업용 주방을 임대하여 쿠키를 굽고 포장 한 다음 집에서 나머지 사업을 수행 할 수도 있습니다. 주방이 식음 시설 주방에 대한 FDACS 규정을 계속 준수하는 한 지역 교회, 커뮤니티 센터 또는 레스토랑에서 상업용 주방을 활용할 수 있습니다.
귀하의 사업체 이름을 해당 지역 카운티 정부에 등록하고 사업 면허를 신청하십시오. 베이킹 업소는 주정부 영업 허가증을 발급받을 필요는 없지만, 카운티 사업 허가증을 발급하기 전에 FDACS로부터 운영 허가를 받아야합니다.
플로리다 주 세무 국 (Department of Revenue)과 국세청 (IRS)에서 개인 소유권 이외의 것이라면 판매 세용 허가서와 연방 고용주 식별 번호를 신청하십시오. 개인 사업자 인 경우 개별 사회 보장 번호를 사용할 수 있습니다.
FDACS에서 운영 허가를받습니다. 귀하는 귀하의 쿠키 사업 라이센스와 관련된 정보, 귀하가 Florida Department of Revenue에 귀하의 비즈니스를 등록했다는 증거 및 귀하가 신청서를 제출 한 후 에이전시가 요청하는 기타 서류를 제출해야합니다. 오프닝 검사가 예정되어 있으며, 귀하의 주방 검사를 기반으로 귀하는 쿠키 사업을 운영 할 수있는 허가를 받거나 건강 규정을 준수하기 위해 수정해야하는 결함 목록이 제공됩니다.
적절한 면허를받은 후에는 광고 및 사업 운영을 시작하십시오. 귀하의 비즈니스를 광고하고 고객의 주문을 받고, 현지 출판물에 광고를 내보내고, 지역 업체 또는 레스토랑에 무료 샘플을 제공하는 것을 고려하는 웹 사이트를 만드십시오.
