미국인들은 바베큐 파티에 대한 열정을 가지고 있습니다. 친구가 더 많은 것을 위해 돌아 오는 바베큐 요리법을 가지고 있다면, 수익성있는 사업을위한 요리법을 가지고있을 수도 있습니다. 모바일 바비큐 트레일러를 소유하는 것은 식품 사업을 탐구하고 돈을 일부 또는 전부 상환하는 위험성이 낮은 방법입니다.
필요한 항목
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할인 트레일러 또는 모바일 흡연자 / 그릴 장치
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성분
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집게
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주걱
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오븐 주먹
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종이 접시
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냅킨
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텐트
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테이블
당신의 요리법을 연습하십시오. 트레일러를 연결하기 전에 바베큐 요리법을 완성했는지 확인하십시오. 친구와 가족이 서로 다른 버전을 사용해보십시오.당신은 또한 당신이 제공 할 고기의 종류를 결정하는 데 약간의 시간이 걸릴 싶습니다. 여러 유형의 고기를 제공하는 것은 이동 장치의 경계 내에서 어려울 수 있으므로 2 ~ 3 가지 전문 분야에 중점을 둘 수 있습니다.
BBQ 단위를 선택하십시오. 모바일 BBQ 기기를 구매할 때 두 가지 기본 옵션이 있습니다. 냉장 유닛 및 기타 상업용 주방 설비가 완비 된 동봉 된 모바일 부엌을 구입 (또는 건축) 할 수 있습니다. 또는 견인 가능하거나 트레일러에 놓을 수있는 흡연자 또는 그릴을 구입하거나 건축 할 수 있습니다.
지역 보건부에 전화하십시오. 박람회, 축제, 농민 시장 또는 길거리에서 카운티에 본부를 설립하려는 경우 이는 중요합니다. 건강 부서에서는 인증을 받기 위해 BBQ 부서가 준수해야하는 규정을 알려줄 수 있습니다.
바베큐를 판매 할 콘센트를 찾으십시오. 여행하고자하는 지역의 박람회, 축제 및 농민 시장을 둘러보십시오. 감독에게 전화를 걸어 공급 업체가되는 방법을 묻습니다. 일부 박람회 및 축제는 웹 사이트 및 공급 업체 응용 프로그램을 온라인으로 제공합니다. 신청서와 공간 사용료를 제출하십시오.
각 행사에 필요한 허가 또는 면허의 유형을 확인하십시오. 대부분의 경우 자신의 주에서 인증을 받아야하지만, 일부는 주에서 허가를 받아야 할 수도 있습니다.
당신의 재료를 얻으십시오. 당신이 생각하는 것보다 더 많이 사십시오. 특히 처음에는 충분하지 못하는 것보다 너무 많이받는 것이 낫습니다. 더 많은 이벤트에 참석할 때마다 미리 구매해야하는 금액을 더 잘 파악할 수 있습니다.
장비를 구입하거나 수집하십시오. 흡연자 또는 그릴 외에도 집게, 주걱, 오븐 장갑 또는 장갑, 플래터, 라텍스 장갑, 종이 접시 및 냅킨과 같은 다양한 장비가 필요합니다. 양보 트레일러 대신 견인식 흡연자 또는 그릴을 사용하는 경우 좋은 텐트와 서빙 용 테이블에 투자하는 것이 좋습니다.
길을 떠나서 바베큐 판매를 시작하십시오. 준비 시간을 갖기 위해 일찍 이벤트에 참석하십시오. 여행에 많은 시간을 필요로하는 경우, 일단 도착하면 부패하기 쉬운 재료를 구입하는 것이 좋지만 지역을 확인하고 그렇게 할 수 있는지 확인하십시오.
어떤 품목이 가장 잘 팔리고, 얼마만큼의 제품이 필요한지, 그리고 수입과 지출이 행사에 들어가기위한 노력의 가치가 있는지 기록해 두십시오. 각 이벤트를 기억할 것이라고 생각하지만 많은 이벤트를 시작하면 각 이벤트의 세부 사항을 기억하지 못할 것입니다. 메모를하면 같은 실수를 반복해서해서는 안됩니다.
