케이터링 회사는 미묘한 스폰지 케이크와 짭짤한 전채 요리뿐만 아니라 비즈니스를 운영하고 수익 목표를 달성해야한다는 요구를 처리합니다. 자신을 잘 지키기 위해서는 기대치를 설명하는 목표가 필요합니다. 높은 희망과 꿈은 당신의 사명 선언문을 위해 남겨 두지 만 목표는 실행을 위해 명시 적으로 조정되어야합니다.
전략 기획
취사 회사의 목표는 핵심 가치와 사명 선언문을 포함하는 전반적인 전략 계획에 묶여 있어야합니다. 차례로, 목표는 각 목표를 실현하는 전략뿐만 아니라 전략을 구현하는 데 필요한 특정 단계를 동반해야합니다. 예를 들어, 마케팅 계획을 수립하거나 매 분기마다 새로운 메뉴를 작성하는 것이 하나의 목표 일 수 있습니다. 목표를 달성하기 위해 전략은 경쟁자가 마케팅을 수행하는 방법을 확인하는 것일 수 있습니다. 전략을 실행하려면 60 일 이내에 경쟁 업체 웹 사이트를 검토하는 등의 조치 단계를 지정해야합니다.
취사 사업 목표
취사 사업의 목적의 예는 사업 계획에 의해 제공됩니다. 목표는 단기간 또는 장기간이 될 수 있습니다. 예를 들어, 3 년의 기간 동안 비즈니스는 고객 기대치를 초과하고 지속 가능한 비즈니스가되는 것과 같은 일반 목표를 가질 수 있으며 매년 20 % 제공되는 고객 수를 늘리고 충분한 현금 흐름을 창출하는 것과 같은 구체적인 목표를 가질 수 있습니다. 모든 급여를 지불하고 사업을 성장 시키십시오.
마케팅 목표
케이터링 회사는 비즈니스 목표를 수립하는 것 외에도 비즈니스의 특정 측면에 맞는 목표를 세울 수 있습니다. 예를 들어, 장기 고객으로 전환 한 신규 고객의 꾸준한 성장을 유지하고 총 판매 대비 마케팅 비용을 줄이는 것이 비즈니스 목표 일 수 있습니다. 이러한 목표는 측정 가능한 결과를 목표로해야합니다 (예: 매출 대비 마케팅 비용이 6 %에서 5 %로 감소).
재정 목표
취사 회사는 매년 두 자릿수의 성장률을 달성하는 등 재정적 목표를 수립 할 수 있으며, 다양한 운영 비용을 줄이고 출장 일당 이익 마진을 높일 수 있습니다. 예를 들어 수익 마진을 고려할 때 비즈니스는 1 년차의 음수에서 2 년차에는 10 % 이상으로 증가하고 3 년차에는 12 % 이상 증가 할 수 있습니다.
