빵집은 빵, 패스트리, 도넛, 컵 케이크, 파이 및 케이크와 같은 구운 음식을 만들고 판매합니다. 일부 빵집은 신선한 빵과 베이글 또는 케이크와 파이와 같은 특정 구운 식품을 전문으로 취급하는 반면, 다른 빵집은 다양한 종류의 다양한 구운 식품을 제공합니다. 제빵사를 적절하고 합법적으로 소유하고 운영하려는 경우 고려해야 할 특정 비즈니스 요구 사항이 있습니다.
라이센스 요구 사항
상업용 제과점을 운영하려면 특정 허가 및 라이센스가 필요합니다. 귀하의 베이커리 사업은 귀하의 회사가 운영하는 도시에 대한 세금 식별 번호와 사업 면허증을 제공하는 판매자 허가증을 요구합니다. 귀하의 사업체는 식품 판매와 관련되기 때문에 식품 판매 라이센스를 국가뿐만 아니라 보건부의 승인을 받았다. 보건국에서는 베이커리가 위생적이며 위험하지 않은지 정기적으로 점검합니다.
보험 요건
직원, 직원 및 고객이 보호받을 수 있도록 빵집을 적절하게 보장해야합니다. 귀하의 제과점에는 표준 책임 보험과 제품 책임 보험이 있어야하며, 이는 누구든지 귀하가 제공하는 음식이나 음료에서 아플 때 반드시 중요합니다. 또한, 빵집은 중장비가 관련되어있을 때 위험이 있으므로 화재 보험에 가입해야합니다. 직원이있는 경우 직장에서 부상당하는 모든 근로자를 보호하기 위해 근로자 재해 보상 보험도 필요합니다. 프랜차이즈 베이커리를 운영하거나 거주지를 임대하는 경우 다른 보험 정책이 필요할 수 있습니다.
장비 요구 사항
빵집이 기능을 발휘하기 전에 올바른 장비를 구입하고 준비하는 것이 중요합니다. 여기에는 다양한 유형과 크기의 작업을 처리 할 수있는 다양한 용량의 오븐과 혼합기가 포함됩니다. 또한 판매하는 식품에 대한 진열장 케이스와 판매되지 않는 제품을 보관하는 냉장고가 필요합니다. 귀하의 제과점이 제대로 작동하려면이 모든 장비가 올바르게 작동해야합니다.
시작 요구 사항
시작 요구 사항은 비즈니스 운영과 관련하여 간단하지만 중요합니다. 인벤토리를 정리하는 데 필요한 자재와 건물 및 필요한 장비를 구입하거나 임대 할 자금이 있어야합니다. 또한 잘 계획된 사업 계획이 필요합니다. 비즈니스 계획이 반드시 필요한 것은 아니지만 성공적인 비즈니스 전략을 수립하는 데 매우 중요합니다.
채용 요구 사항
직원 배치 요구 사항은 돌로 설정되어 있지 않지만 합리적으로 빵집 만 운영 할 수는 없습니다. 회계, 베이킹 또는 광고와 같은 비즈니스와 관련된 작업을 처리하기 위해 누군가를 고용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 뒤의 베이킹을 모두 처리하려는 경우 프론트 카운터를 사용하도록 누군가를 고용하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
