케이터링 메뉴를 작성하는 방법. 당신이 고용 할 수도있는 전문직 직원이나 당신이 준비하는 음식이 얼마나 특별 할지라도, 귀하의 새로운 음식 벤처 기업은 여전히 고객 유치를위한 호소력있는 메뉴가 필요합니다. 대부분의 경우 메뉴는 고객이 처음 만날 수있는 기회입니다. 다음 단계에 따라 클라이언트의 메뉴를 구성하는 방법을 배우십시오.
메뉴의 표지를 디자인하십시오. 여기에는 귀하의 사업체 이름, 주소, 전화 번호, 팩스 번호, 이메일 및 운영 시간이 포함되어야합니다. 배송이 가능한지 여부를 지정하고 멋진 슬로건을 추가하십시오.
사용 가능한 음식을 별도의 카테고리로 표시하십시오. 이 범주는 공휴일이나 종교 의식과 같은 행사를 기반으로 할 수도 있고 핫 앙트레 또는 샌드위치와 같은 음식 유형별로 카테고리를 분류 할 수도 있습니다. Cheese Platters (치즈 플래터) 또는 Team Sandwich Board (팀 샌드위치 보드)와 같은 카테고리 제목을 만듭니다.
이 카테고리의 메뉴에 음식을 씁니다. 각 식품 목록에는 접시에 대한 설명, 사용 가능한 크기, 서빙 횟수 및 가격이 포함되어야합니다.
"토틸라의 선택"또는 "코셔의 고기에 대해 묻기"와 같은 부름 제목을 사용하여 특별 제공에 대해 고객에게 알려줍니다.
고객이 파티 계획을 도울 수 있도록 일반적인 이벤트와 비정상적인 이벤트에 대한 샘플 메뉴를 제안하십시오. 그러한 행사에서 봉사 할 개별 음식을 열거하십시오. 이탈리아 축제 메뉴 또는 Superbowl Party Menu가 포함됩니다.
모든 대체 사항을 기록하십시오. 예를 들어, 유제품에 알레르기가있는 사람들을위한 콩 치즈의 사용 가능성 또는 고기가 들어있는 채식 버전을 열거 할 수 있습니다. 고객이 메뉴에 표시되지 않는 대 체를 요청하도록 초대 할 수도 있습니다. 면책 조항을 포함 시키십시오. "우리는 귀하의 요청을 준수하기 위해 최선을 다할 것입니다."
준비된 음식의 사진을 부착하십시오. 고객은 시각화 할 수있는 것을 주문할 수 있습니다. 또한 상점 밖에있는 사인 인 경우에도 매장의 사진을 포함하십시오. 이것은 고객이 비즈니스와 연락하고 있다고 느끼게합니다.
메뉴의 마지막 페이지를 디자인하십시오. 여기에는 주문을하는 방법, 수락 된 지불 방법 및 음식 주문에 얼마나 많은 통지가 필요한지 등이 포함되어야합니다. "Katie 's Sandwich Shop에서 식사 주문을 해줘서 고맙습니다."와 같은 감사의 말을 덧붙여 말하십시오.
