농부의 시장에서 구운 빵을 판매하려면 준비해야합니다. 당신은 접이식 테이블에 쿠키를 던질 수없고 판매를 기대할 수 없습니다. 사람들이 농부의 시장에 가면 자부심을 가지고 제작되고 판매되는 수공예 제품을 기대할 수 있으므로 자신에게 맞는 제품을 자랑스럽게 표현하여 자부심을 느끼십시오. 이를 통해 고객을 유혹하고 홍보 및 팬을 확보하고 판매를하고 숙련 된 기술자 및 전문가로서 명성을 쌓을 수 있습니다.
필요한 항목
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구운 식품
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사인물 (마커, 카드 스톡)
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접이식 테이블
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접는 캐노피
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현금으로 현금 상자
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명함
어느 것이 당신에게 적합한 지 결정하기 위해 현지 농민 시장을 방문하십시오. 위치, 시간 및 시장이 활발하게 진행되고 있는지 여부를 고려하십시오. 다른 공급 업체를 확인해보십시오. 직접 판매하는 품목을 직접 판매합니까? (참고 문헌 1 참조)
선택한 농부의 시장에서 공간을 빌려주는 것에 대해 문의하십시오. 사람들이 판매 할 수있는 종류의 상품에 대해 물어보십시오. 일부 시장에서는 공급 업체가 개인 주택에서 준비한 제품을 판매 할 수 없습니다. (참고 자료 2 참조) 시장에서 스탠드를 신청하고 지불해야합니다.
구운 물건을 6 개 또는 12 개 등 묶음으로 포장하십시오. 사람들이 더 많은 것을 살 것을 권장하기 위해 더 많은 양에 할인을 적용하십시오. 예를 들어, 6 가지 쿠키 세트 가격을 6 가지 비용의 2 배 미만으로 책정하십시오.
제품 표지판을 만듭니다. 가격과 재료를 명확하게 광고하여 고객을 유혹하고 질문하는 어려움을 덜어줍니다. 다채로운 표식과 선명한 필기를 사용하여 고객을위한 풍미와 질감을 설명하십시오. (참고 문헌 3 참조)
농부 시장에 식탁을 설치하십시오. 시장의 규칙에 따라 자신 만의 식탁을 가져올 수도 있고하지 않을 수도 있습니다. 화려한 테이블 천으로 장식하고, 커버 된 시장이 아니라면, 당신과 당신의 고객을 그늘지게하는 캐노피를 설치하는 것을 고려하십시오. (참고 문헌 4, 5 참조)
작은 지폐로 현금 상자를 구입하고 변경하십시오.
호기심 많은 고객에게 샘플을 제공하십시오. 그것은 당신의 이미지에 유익하고 회의론자들에게 당신의 제품이 얼마나 좋은지를 증명합니다. (참고 문헌 3 참조)
테이블과 스탠드를 가득 채우십시오. 아무도 그것이 깨끗하게 뽑힌 것처럼 보이는 스탠드를 방문하고 싶지는 않습니다. 그래서 당신이 물건을 판다면 테이블을 보충하십시오. 접시와 바구니가 바닥에 떨어지면 작은 접시와 바구니로 바꿔보십시오. (참고 문헌 3 참조)
명함을 구운 식품 번들에 부착하십시오. 이런 식으로 사람들은 그들이 누구에게서 음식을 사 왔는지 기억합니다. 독립적 인 제과점과 같이 농부 시장 이외의 지역에서 사업을 운영하는 경우 브랜드 인지도가 높아져 더 많은 고객을 유치 할 수 있습니다. (참고 문헌 1 참조)
정기적으로 같은 시장을 방문하여 고객이 언제 어디에서 찾을 수 있는지 알 수 있습니다.
