소매업 특히 캐터링 업소에서 입소문의 중요성을 과소 평가할 수는 없습니다. 그렇기 때문에 안정적인 비즈니스와 미래의 추천을 위해 의존 할 수있는 고객 데이터베이스를 구축하는 것이 중요합니다. 많은 점에서 시작하는 것은 비즈니스의 가장 어려운 부분을 증명할 것입니다. 그 시점에서 재능에 대한 기록을 세우지 않고 고객에게만 신뢰하도록 요청할 수 있기 때문입니다. 그러나 어디를보아야하는지 물어 보는 방법을 알고 있다면 짧은 시간 내에 실행 가능한 데이터베이스를 가질 수 있습니다.
홍보 및 마케팅 자료를 인쇄하십시오. 너는 모두 나가야 할 필요가 없다. 전문적으로 인쇄 된 간단하고 설명적인 메뉴로 충분합니다. 당신이 만난 후에 고객과 함께 할 수있는 무엇인가를 제시하는 것은 의미가 있습니다. 또한, 당신이 만드는 음식의 사진을 찍는 것을 고려하십시오. 아직 첫 고객이 없더라도 친구와 가족을 위해 음식을 요리하고 인쇄 된 메뉴에 포함 할 사진을 몇 장 붙여 넣으십시오.
공을 굴리는 승진 또는 승진을 제안하십시오. 당신이 이익을 낼 수 없을 정도로 낮은 가격에 물건을 팔지 말고 새로운 고객을 유치하기 위해 조금 희생하십시오. 예를 들어, 200 명이 넘는 사람들을위한 저녁 식사를위한 무료 전채 제공. 소개에 대한 인센티브도 제공하십시오. 귀하의 서비스를 사용하는 누군가가 신규 고객에게 귀하를 고용 할 것을 확신한다면, 다음 주문에 대해 일정 비율을 제공하십시오.
귀하의 타겟 고객에게 시장. 운임을 선택할 가능성이 가장 높은 고객을 대상으로 비즈니스를 강화하십시오. 예를 들어, 델리 스타일 케이터링 비즈니스를 운영하는 경우 기업의 점심 식사가 정기적으로 발생하는 지역의 사무실 단지를 조사하십시오. 또한 많은 제약 회사가 근무하는 의료 비즈니스 파크는 이러한 종류의 요리에 대한 잠재 고객을 제공합니다.
