식당을 여는 데 드는 평균 비용은 선택한 사이트와 계획의 상대적인 단순함 또는 낭비에 달려 있습니다. 배관 공사, 가스 및 전기 공사와 같은 임차 계약 개선은 귀하가 연결하는 장비만큼 비용이 많이들 수 있습니다. 이미 레스토랑이었던 곳을 찾으면 이미 준비된 편의 시설을 활용하기 위해 작업을 설계하는 한 수만 달러를 절약 할 수 있습니다.
임대
비록 당신이 필요로하는 대부분의 임차 한 개선점을 가진 식당 위치를 찾았다 고하더라도, 그것을 공급하고 장비를 설치하는 데에는 여전히 수개월이 걸릴 것입니다. 문을 열기 전에 최소 2 개월에서 3 개월 동안 집세를 지불 할 계획을 세우십시오. 식당을 운영하는 데 6 개월에서 1 년이 걸릴 가능성이 큽니다. 2011 년 현재 미국의 저렴한 타운에 저렴한 가격으로 한 달에 600 달러의 비용이 부과되고 주요 위치에있는 더 큰 공간에는 한 달에 10,000 달러 이상의 비용이 발생할 수 있습니다.
임차 시설 개량비
이미 레스토랑이있는 곳을 찾을만큼 운이 좋은 경우가 아니라면 배관, 전기 및 환기구를 설치해야합니다. 배관 공사의 비용은 귀하의 주방이 주요 수원에서 얼마나 멀리 떨어져 있는지, 그리고 바 싱크 및 제빙기와 같은 가전 제품에 필요한 추가 작업량에 달려 있습니다. 2011 년 현재 배관 공사비는 $ 8000에서 $ 20,000 정도이지만 비용은 상당히 비쌉니다. 환기 비용은 건물 높이와 후드의 크기에 따라 1 만 ~ 5 만 달러가 될 수 있습니다. 전기적 작업은 상대적인 단순성이나 복잡성에 따라 $ 5,000 ~ $ 20,000의 비용이 소요됩니다.
장비
새로운 식당에는 스토브, 오븐, 싱크대, 쿨러 및 조리대가 필요합니다. 장비 비용은 기본 또는 고급 장비를 구입하든 새 제품을 사용 했든 중고 제품을 구입하든 상관없이 주방의 크기에 따라 다릅니다. 당신이 검소하고 작지만 작다면 2011 년 현재 약 1 만 달러의 레스토랑 주방을 제공 할 수 있지만 장비 비용은 쉽게 10 만 달러 이상을 추가 할 수 있습니다.
장식 및 간판
가장 안락한 레스토랑조차 꾸며져 가구가 갖추어져 야합니다. 테이블과 의자, 접시와 식기를 살 계획. 또한 페인트, 식물, 조명기구 및 예술을위한 예산은 벽에 걸 수 있습니다. 또한 고객을 유치하기 위해 간판이나 천막이 필요합니다. 2011 년 현재이 비용에 최소한 수천 달러를 지출 할 계획을 세우십시오. 고급 시설을 꾸미는 경우 비용은 수만 달러가 될 것입니다.
