구운 그라 놀라는 여러 틈새 시장에 호소하고 다양한 방식으로 판매 될 수 있습니다. 그래 놀라 사업에 고유 한 과제를 안다면 성공을위한 백업 계획을 세우는 동안 예기치 못한 상황에 대비할 수 있습니다.
시장 규모
그라 놀라 사업을 시작할 때 업계, 경쟁자 및 고객을 이해하는 것이 중요합니다. Market Research Analysis에 따르면 미국에서만 식품 바 시장은 2016 년까지 83 억 달러에이를 것으로 예상됩니다. CSP Magazine은 2013 년에 편의점 매장에서 그 라 놀라 막대 판매량이 9900 만 달러를 초과했으며 그라 놀라 막대가 전체 바 판매량의 16.6 퍼센트를 차지했다고보고했습니다. 편의점에서 달러. 그 라 놀라를 판매하는 비용 효과적이고 수익성있는 방법은 시리얼 또는 디저트 토핑으로 느슨합니다. IBISWorld의 2014 년 산업 보고서에 따르면 미국의 시리얼 생산은 연평균 110 억 달러의 매출을 올리고 있다고한다. IBISWorld는 2014 년에 곡물 생산량이 증가 할 것으로 예상하며, 그랑 놀라 (granola)와 같은 곡물 시리얼은 시장성이 더 높습니다.
그라 놀라 옵션
Granola는 더 잘 경쟁하기 위해 다양 화하거나 전문화 할 수있는 다양한 방법을 제공합니다. 구운 것, 탈수 한 것, 팬 구이 또는 날것 일 수 있습니다. 그 라 놀라는 바에서 판매되거나, 시리얼 대안으로 느슨하거나, 디저트 또는 요거트에 무너질 수 있습니다. 무 글루텐 성분, 비건 채식 성분, 고단백 성분, 과일 및 견과류, 전체 곡물 또는 스위트 캔디 및 기타 창의적인 재료로 판매 될 수 있습니다. 초기 비용을 줄이기 위해 쌀 칩, 귀리 및 말린 과일과 같은 저렴한 재료를 혼합하여 비용을 낮출 수 있습니다. 이러한 절감액을 재투자하여보다 건강에 좋은 재료를 사용하거나 더 많은 양의 재료를 구입하여 생산량을 늘릴 수 있습니다. 귀하의 성분은 귀하의 목표 시장, 포장 및 광고, 그리고 따라야 할 정부 규정을 결정할 것입니다.
정부 규정
귀하의 그라 놀라를 판매하려면 식품 허가증이나 식품 면허증에 대해 해당 주 정부 공무원에게 등록해야합니다. 귀하가 그라 놀라를 판매 할 계획이라면 FDA는 귀하의 성분에 라벨을 붙여야합니다. 농민 시장에서 그라 놀라를 판매하는 경우 미 농무부에 신청하여 정기적 인 검사를 받아야합니다. "유기농"또는 "무 글루텐"과 같은 그라 놀라 용으로 인증 된 라벨을 찾는 경우, 재료의 추가 신청 및 검사는 물론 준비 및 포장 과정이 필요합니다. "유기농"라벨을 얻으려면 USDA에 신청해야합니다. "무 글루텐"라벨의 경우 FDA에 신청해야합니다.
판매 방법
그라 놀라는 온라인 또는 농산물 시장, 축제, 벼룩 시장 또는 현지 식료품 점 또는 건강 식품 상점에 판매하여 위탁 판매 등 다양한 장소에서 판매 될 수 있습니다. 당신은 또한 자신의 웹 사이트를 설정하거나 건강 식품 웹 사이트 또는 공예 사이트를 통해 판매 할 수 있습니다. 현지 시장을 넘어 유통을 확대 할 경우 신선도와 유통 기한을 유지하기 위해 포장 및 가공 기술을 업그레이드해야 할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 포장 및 라벨링에 사용되는 재료를 최소화하거나 골판지 및 리본 또는 재활용 제품과 같은 값싼 포장재를 사용하여 자체 패키지를 만들어 비용을 절약 할 수 있습니다.
