고객은 프랑스, 칠레, 사우스 오스트레일리아의 소규모 현지 포도주 양조장에서 와인을 샘플링하고 좋아하는 와인 바에서 라이브 재즈 및 샘플 전채를 듣고 삽니다. 와인 바를 열면 수익성이 있고 수익성이있을 수 있지만 진실은 이러한 유형의 비즈니스를 시작하는 것이 저렴하지 않다는 것입니다. 와인 바를 여는 데 드는 정확한 비용을 명기하기 란 쉽지 않습니다. 위치가 다양하고 다운 컨택이나 고급 벤처를 할 때 와인을 사야 할지도 모르기 때문입니다. 그러나 와인 바를 여는 데 드는 비용이 어느 정도인지 이해하면 사업 계획을 수립하는 데 도움이됩니다.
일반 비용
A Touch of Business에 따르면 약 10 만 달러의 와인 잔을 시작하는 데 드는 비용을 예상합니다. 레스토랑 요소를 갖춘 고급 와인 바는 Forbes.com에서 설명한대로 시작하려면 약 45 만 달러의 비용이 소요될 수 있습니다. 전반적인 비용에는 와인 바가 소득을 창출하지 않을 것으로 예상되는 첫 6 개월 동안 장비 구입, 초기 재고 및 월 임대료 지불 등의 요소가 포함됩니다.
허가 및 라이센스
알코올 면허를 취득하는 데 드는 높은 비용 때문에 허가 및 면허에 수천 달러를 쓸 것으로 예상됩니다. 운 좋게 와인 바를 위해, 맥주와 와인 허가는 알코올을 많이 사용하는 것보다 훨씬 싸고 쉽다. 그러나 와인 전문 분야와 함께 더티 마티니와 스카치 하이볼을 제공 할 계획이라면 주류 면허증 비용이 증가합니다. 협상리스 및 라이센스 요구 사항이 변호사의 도움을 필요로하는 경우, 또 다른 수천 달러가들 수도 있습니다.
위치
고객은 와인을 마시 며 매력적인 환경에서 시간을 보내고 싶어하므로 위치가 와인 바를 여는 중요한 요소가됩니다. "The New York Guides"에 설명 된대로 임대료는 3,600 달러 이상일 수 있습니다.
목록
재고 비용은 월 35,000 달러에 달할 수 있습니다. 값 비싼 와인이나 수입 와인을 가지고 있다면 더 많은 것을 지불 할 계획을 세우십시오. 주목할만한 와인에 대해 더 많은 비용을 지불 할지라도 (그리고 더 많은 금액을 지불 할지라도) 고객은 잘 알려진 브랜드의 이동율에 대해 더 잘 알고 있기 때문에 마크 업이 적을 수 있습니다. 잘 알려지지 않은 브랜드는 더 세밀하게 병이나 유리로 판매용으로 마크 업할 수 있습니다.
장비
일부 와인 바 주인은 2011 년 야외 좌석 및 간판을위한 천막에 적어도 5,000 달러를 쓸 수 있습니다. 와인 랙 디스플레이는 고급 와인을 즐기려는 경우 3,600 달러가들 것입니다. 포브스 닷컴 (Forbes.com)에 따르면 바 의자는 각각 100 ~ 300 달러의 비용이 소요될 수 있다고한다. 레지스터, POS 장치 및 회계 소프트웨어는 "The New York Guides"에 기술 된 바와 같이 약 11,800 달러가 소요될 수 있습니다. 컴퓨터 사용에 익숙한 경우 자동 설치로 비용을 절감하십시오. 와인 바 및 레스토랑과 관련된 높은 현금 비용 때문에 보안 시스템이 특히 중요합니다. 비용은 약 2,000 달러입니다. 비싼 와인을 구입하여 보관하는 경우 공기 상태를 유지하는 데 18,000 달러가 넘는 비용이 소요될 수 있으며 적절한 재고 보관을 위해 거주 지역을 장비 할 수 있습니다.
직원
낮과 밤에 와인 바가 열려있어 모든 직원 배치 필요를 혼자서 돌볼 수 없습니다. 고용인 고용은 특히 건강 보험 혜택을 제공하거나 초과 근무 수당을 지급하는 경우 비용을 추가합니다. 고용 직원 고용 관련 세금 납부 계획. "The New York Guides"에 설명 된대로 매월 7,000 달러의 비용이 소요될 수 있습니다.
