에스프레소는 짙은 로스트 커피를 통해 끓는 물을 강하게 만들어내는 강력한 커피입니다. 최초의 에스프레소 머신은 1900 년 이전 이탈리아에서 나타났습니다. 1 세기가 넘었으며 에스프레소 머신은 다양한 크기와 모델의 소비자 및 서비스 산업 시장에서 사용할 수 있습니다. 사회 행사 및 레스토랑 및 커피 숍에서 사용하기위한 장비. 에스프레소 머신의 주요 부분은 필터 또는 "포타 필터", 열 교환기 또는 보일러, 저장조 및 펌프입니다.
포르타 - 필터
필터 홀더라고도하는 포타 필터는 커피를 담는 책임이 있습니다. 작은 금속 바구니처럼 보이며 컴퓨터에서 완전히 분리 할 수 있습니다. 그라운드 커피는 큰 금속 손잡이에 붙어있는 바구니에 넣어집니다. 에스프레소는 포타 필터 밑에있는 두 개의 스파우트에서 유출됩니다. 커피를 포타 필터의 바구니에 넣을 때 압력을 가하여 포장해야합니다. 이것은 커피 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다.
저수지 또는 탱크
저수지는 에스프레소 머신 내부의 냉수 보관소입니다. 커피를 만들기 전에 저수지의 수위를 점검 할 필요가 있습니다. 소형 에스프레소 기계에서는 저수지가 종종 분리 가능합니다. 그것은 기계의 압력을 견딜 수있는 구성 요소가 아닙니다. 전문 기계는 일반적으로 연못 형성을 피하기 위해 저수지 내부에 연수기 구성 요소 또는 필터를 가지고 있습니다.
펌프
펌프는 물을 저장소에서 양조 헤드 또는 필터로 가져 와서 열 교환기를 통과합니다. 펌프는 전기로 구동되며 에스프레소 기계의 소음 요소입니다. 에스프레소 만들기 과정에서 중요한 압박감을 만드는 데 도움이됩니다. 사실 에스프레소라는 이탈리아어 단어는 본질적으로 "압박감", "압박"또는 "압박"을 의미합니다.
열교환 기 또는 보일러
열 교환기는 전기에 연결된 금속 튜브 인 필라멘트로, 펌프에서 나오는 물을 가열하여 에스프레소를 생성합니다. 열 교환기는 종종 더 크고 전문적인 에스프레소 기계의 공통된 부분입니다. 가정용 에스프레소 머신에는 일반적으로 커피를 만들기 전에 물을 붓는 작은 보일러가 있습니다. 보일러 모델의 장점은 열교환 기처럼 물을 재가열하지 않는다는 것입니다. 두 모델 모두에서 온도 조절기가 에스프레소 생산에 필요한 온도를 조절합니다.
