매디슨 대학생을위한 선술집이나 아름다운 제네바 호수의 4 성급 고급 식당을 열 때 위스콘신 레스토랑을 개업하기 위해 필요한 면허증, 허가증 및 인증서를 확인하는 것이 중요합니다. 이동 중에도 기반을 마련했는지 확인하면 비용을 추가하지 않고도 쉽게 비즈니스를 시작할 수 있습니다.
식당 허가
레스토랑 허가는 식사를 준비, 판매 또는 제공하는 업체에게 필수입니다. 이러한 허가는 위스콘신 보건 서비스 부서에서 발행합니다. 수수료는 식당의 크기, 제공하는 음식의 종류 및 배달 및 취사 정책에 따라 다릅니다. 허가 신청 전에 위스콘신 식품 코드 (온라인 또는 보건 서비스 부서를 통해 제공)를 검토하십시오. 귀하의 사업체가 열릴 준비가되면 해당 지역 보건 서비스 사무소에 검사관을 배치하도록 요청하십시오. 감찰관은 허가 신청서를 보낼 것입니다; 검사 날짜를 설정할 수도 있습니다. 검사관이 시설이 완벽하게 작동하고 위생적인지 확인하기 위해 검사를 마친 후에는 레스토랑을 합법적으로 열 수 있습니다.
판매자 허가증
과세 대상 소매 판매를 전문으로하는 모든 위스콘신 주 사업장은 판매자의 허가를 받아야하며 눈에 띄게 표시해야합니다. 미 국세청 (Department of Revenue)에서 발급 한이 허가증은 귀하의 비즈니스가 세금을 지불하도록 등록되어 있음을 증명합니다. 허가증에는 환불 가능한 $ 15,000 보증금이 필요할 수 있습니다. 판매자의 허가를 얻으려면 세무 국과 온라인으로 등록하십시오.
식품 관리자 인증서
위스콘신 주 레스토랑에는 적어도 한 명의 전임 Certified Food Manager가 있어야합니다. 식품 안전 교육 과정은 식당 개방 후 6 개월 이내에 참석해야하며, 참가자는 식당 오픈 후 3 개월 이내에 등록해야합니다. 참가자는 직접 또는 온라인으로 진행할 수있는 과정에서 안전하게 음식을 제공하는 방법을 배웁니다. 코스는 일반적으로 온라인으로 20 시간 내에 완료 할 수 있습니다. 참가자는 식품 관리자 시험에 합격해야하며 필요한 경우 다시 시험에 응할 수 있습니다. 건강 검열 관은 그녀가 초기 검사를 완료했을 때 과정에 대한 정보를 제공 할 수 있습니다.
주류 면허
식당에서 주류를 제공 할 계획이라면 주류 면허를 취득해야합니다. "클래스 B"주류 면허는 소매업 자들이 와인과 주류를 식당가 내외에서 소비 할 수 있도록 판매함으로써 고객이 주류를 구입할 수있게합니다. 또한 "B 급"발효 몰트 음료 면허가있어 맥주 만 반입 및 반출 할 수 있습니다. 어느 라이선스를 선호하는지는 귀하에게 달려 있습니다. "클래스 C"와인 면허는 고객이 구내에서 와인을 섭취하고 식사와 함께 구입 한 와인 한 병으로 반출을 제한합니다. "클래스 B"라이센스는 제한적으로 공급됩니다. 가격이 다양하며이 라이센스를 얻는 데 많은 비용이 소요될 수 있습니다.
주류 면허증을 받기 위해서는 신청자가 21 세이어야하고, 위스콘신 주에 90 일 동안 거주해야하며, 음료수 서버 교육 과정을 성공적으로 통과했으며, 세무 국 (Department of Revenue)의 판매자 허가가 있어야합니다. 신청서와 추가 요구 사항은시 서기에게 문의하십시오. 시의회 또는 면허위원회는 신청서를 승인해야하는지 여부에 대해 투표합니다. 커뮤니티 회원이 반대 할 수 있습니다.
운영자 라이센스
바텐더가 주류를 제공 할 수 있도록 운전 면허증을 소지 한 바텐더가 항상 있어야합니다. 신청자는 18 세 이상이어야하며 범죄 기록이없고 책임있는 음료수 서버 교육 과정을 통과해야합니다.
점유 허가
Milwaukee와 같은 일부 도시에서는 새 건물이나 기존 건물에서 사업을 열기 전에 점유 허가가 필요합니다. 일단 신청하면 건물은 전기, 배관 및 건설 법규 위반 여부에 대해 검사를받습니다. 건물이 규정을 준수하지 않는 경우 문을 열기 전에 건물을 업데이트하고 수리해야합니다. 적절한 신청서를 얻기 위해 지역 건물 및 코드 시행 사무소에 확인하십시오.
