커피 숍 사업을 시작하는 제안은 커피 숍 운영에 대한 지식뿐만 아니라 일반 비즈니스 기본에 대한 확실한 근거를 반영해야합니다. 귀하의 제안은 귀하의 커피 숍 사업이 멋진 커피 한잔을 만들어 초대 분위기에서 제공함으로써 고객을 끌어 들이고 유지할 수 있음을 입증해야합니다. 당신은 또한 당신의 비용을 최소화하고 이익을 극대화함으로써 돈을 벌 수있는 잠재적 인 대출 자나 투자가를 납득시키는 문서를 만들어야합니다.
커피 숍 제안에 대한 현금 흐름 예측을 준비하십시오. 에스프레소 머신, 커피 그라인더 및 음료 쿨러와 같은 주요 장비에 대한 연구 가격. 에스프레소를 준비하고 제공하고, 설거지, 수프, 샐러드와 같이 설거지하고 다른 음식을 준비하는 데 드는 인건비를 예측하십시오. 지역 커피 로스터와 공급자에게 가격과 수확량에 대해 인터뷰하고, 커피 한잔과 소비 할 금액을 계산하십시오.커피 숍을 개설하고자하는 지역의 소매 상점에 대한 임대료를 조사하고, 지역 보건부에서 필요로하는 허가 비용을 계산하십시오. 기본 비용을 충당하기 위해 매일 제공해야하는 커피의 양을 계산하십시오.
커피 숍에서 제공 할 커피의 특정 브랜드를 선택한 이유를 자세히 설명하십시오. 편리한 배송 일정, 유익한 지불 조건 및 구입 한 파운드 당 제품 수율과 같은 커피 숍 소유자의 관점에서 판매 지점에 대한 정보를 포함하십시오. 또한 브랜드 인지도, 우수한 향미료 및 유기농, 공정 무역, 그늘에서 자란 것인지 또는 현지에서 구운 것인지와 같은 판매 포인트와 같이 고객에게이 브랜드의 잠재적 인 매력에 대한 정보를 포함하십시오. 바리 스타 (barista)로서의 경험이나 커피 볶기 회사에서 일하는 것과 같은 훌륭한 커피 한 잔을 만들고 제공하는 데 필요한 자격 증명을 자세히 기재하십시오.
커피 숍에서 만들 분위기를 설명하고 고객이 편안하게 느끼고 미래에 다시 돌아올 수 있도록 유도하는 전략을 설명하십시오. 선택할 장식에 관한 정보, 제공 할 의자 및 소파 종류, 연주 할 음악 및 설치할 조명에 대한 정보를 포함하십시오. 또한 게임, 서적, 잡지 및 무료 Wi-Fi와 같이 고객이 머물고 싶어하는 환영의 공간을 만드는 데 사용하는 소품 및 서비스에 대해서도 설명합니다.
