취사 비즈니스를 만드는 것은 레스토랑을 개업 할 자본이없는 경우 고객이 취할 수있는 훌륭한 방법을 제공합니다. 아이오와에서 취사 사업을 운영하려면 사업주는 사업 개시 최소 30 일 전에 면허 신청서를 제출해야합니다. 면허의 측면에서, 취사 사업은 식품 서비스 시설 (사람이 먹는 장소에서 음식을 준비하고 판매 함)으로 분류됩니다. 아이오와 주 검사 및 항소 부서는 매년 총 판매액에 라이센스 수수료를 부과합니다.
필요한 항목
-
음식 준비 구역 계획
-
승인 된 음식 준비 구역
-
신청서
-
라이센스 비용
-
아이오와 식품 코드 정보
-
성공적인 건물 검사
승인을 받기 위해 시공 전에 식품 준비 구역에 대한 계획을 아이오와 주 검사 및 항소 부서 (식품 및 소비자 안전국)에 제출하십시오. 부서가 계획을 승인 할 때까지 공사를 시작할 수 없습니다.
식품 준비 구역을 건설하여주의 기준에 부합되도록 수정하십시오. 주인의 가족 거주지에서 운영되는 음식 사업에는 가족 주방과 별도로 음식 준비 구역이 있어야합니다. 표면은 쉽게 청소할 수 있어야하며 필요한 모든 승인 된 장비가 제자리에 있어야합니다.
적절한 신청서는 검사 부서에 문의하십시오. 이는 취사 사업 개시 최소 30 일 전에 이루어져야하므로 해당 부서는 신청서를 검토하고 승인 할 시간을 갖습니다. 완전히 진실되고 정직한 양식을 작성하십시오.
승인을 위해 신청서를 제출하십시오. 신청서와 함께 사업자는 연간 총 판매액에 따라 약 30 달러에서 225 달러 사이의 필요한 수수료를 제출해야합니다. 검사 및 항소 부서는 신청 양식을 제출할 때 취사 사업 소유자에게 아이오와 식품 코드 사본을 제공합니다.
식품 서비스 시설과 관련된 모든 적용 가능한 아이오와 식품 코드 규정을 연구하고 습득하십시오. 검사를 할 때 사업 운영자는 면허 요건의 일부로 아이오와 식품 코드에 대한 지식을 충분히 보여줄 수 있어야합니다.
지역 검사관과 약속을 잡으십시오. 검사관은 시설이 음식 준비를위한 모든 아이오와 코드를 충족시키고 그의 발견 사항을 부서로 전달하는지 확인합니다.
주에서 식품 서비스 설치 (케이터링) 라이센스를받습니다. 일단 수령하면이 라이센스는 매년 갱신되어야합니다. 갱신 할 때마다 필요한 수수료는 전년도에 벌어 들인 총 판매액을 기준으로합니다.
팁
-
면허가 유효한 기간 동안 정기적 인 검사가 필요합니다.
