펜실베니아 커먼 웰스 (Commonwealth of Pennsylvania)는 상업적 요리사에게 특별한 면허를 제공하지 않습니다. 주 내에서 운영되는 모든 비즈니스는 주 및 지역 비즈니스 라이센스를 취득해야합니다. 또한 출장 요리사는 생산 시설을 소매 식료품 업체로 라이센스해야합니다. 주류 면허증과 같이 일상 업무와 관련된 다른 면허를 소지해야하며, 직원을 고용 할 계획이라면 주 및 연방 정부에 등록해야합니다.
필요한 항목
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영업 허가증
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시 또는 카운티 건강 허가
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주류 면허
주 비즈니스 라이센스 부서에 연락하여 관련 서류를 요청하여 귀하의 사업체 이름을 등록하고 영업 허가를 받으십시오. 또한 귀하의시 또는 카운티에 특정한 면허를 취득하기 위해 서류 작업을 완료하고 수수료를 지불해야합니다.
고용인을 고용하려는 경우 연방 정부에 연락하여 고용주 식별 번호를 요청하십시오. 이 번호가 등록되면 분기 및 연간 고용 세금 양식을 받게됩니다. 직원 급여에서 급여세를 공제하고, 원천 징수에 대한 정확한 계좌를 유지하며, 정시에 양식과 지불금을 보내십시오.
귀하의시 또는 카운티 보건부에 연락하여 귀하가 출장 요리사로 운영 될 것이라고 말하십시오. 자신의 시설을 짓는 경우 코드 및 승인 된 장비에 대한 정보를 요청하십시오. 부엌을 계획하고 건축 할 때이 지침을 참조하십시오. 시설이 준비되면 식품 가공 업체의 라이센스 신청서를 작성하고 지정된 수수료를 지불하십시오.
상업용 주방 인증을 유지하려면 보건부 규정을 신중하게 준수하십시오. 건강 검열 관은 정기적으로 시설을 방문하여 귀하의 절차가 해당 부서의 지침을 준수하는지 확인합니다. 심각한 위반 사항은 즉시 수정하고 검사관이 다음번에 방문하기 전에 중요하지 않은 위반 사항을 바로 잡으십시오.
귀하의 음식 제공 업무가 주류를 제공하는 경우, 구내 주류 라이센스를 구매해야합니다. 펜실베니아 주류 관리위원회 (Pennsylvania Liquor Control Board)는 주류 면허의 예정 쿼터를 유지하며 한 지역 사회에 거주하는 3,000 명당 1 개 이상의 면허를 허용하지 않습니다. 면허 취득에 어려움이있는 경우에도 취사 서비스의 일부로 고객이 구입 한 주류를 제공 할 수 있습니다.
