레스토랑 프랜차이즈는 투자자 또는 프랜차이즈가 사용할 수있는 권리를 구입 한 브랜드입니다. 프랜차이즈 운영자는 레스토랑 운영 및 관리를 담당합니다. 그 대신 라이센스를 부여한 회사 또는 프랜차이즈는 지원, 마케팅 및 검증 된 레스토랑 개념을 제공합니다. 프랜차이즈는 비 프랜차이즈와 매우 다른 점이 있습니다.
개념
프랜차이즈는 종종 여러 위치와 투자자로 분기하기 전에 성공적인 엄마와 팝 레스토랑으로 시작됩니다. 원래 레스토랑은 브랜드를 프랜차이즈 할 수 있기 전에 개념을 개선하고 작동하는 것을 확인하고 입증 된 공식을 만들 수 있습니다. 더 많은 위치가 열리면 브랜드는 빠르게 성장할 수 있고 프랜차이즈는 더 많은 돈을 벌 수 있습니다. 동시에 가맹업자는 프랜차이즈 수식을 활용하고 위험을 줄일 수 있습니다.
위치
프랜차이즈가 아닌 프랜차이즈와 달리 수천 개의 지점이있을 수 있습니다. 2007 년 3 월 현재, 맥도날드는 전세계 31,000 개 이상의 지점을 보유하고 있습니다. 즉, 고객은 종종 브랜드에 익숙하고 편안합니다. 동시에 똑똑한 성장은 프랜차이즈 브랜드를 관리하는 중요한 부분입니다.
투자
프랜차이즈는 브랜드를 사용하기 위해 수수료를 지불합니다. 이 프랜차이즈 수수료는 위치가 거의없고 입증 된 개념이없는 새롭고 성장하는 프랜차이즈에 대해서는 최소한 일 수 있으며 투자자가 여러 위치에 투자해야하는 대형 프랜차이즈의 경우 수백만에 달할 수 있습니다. 또한, 프랜차이즈는 레스토랑을 유지 보수하는 비용에 대한 책임이 있으며 향후 개조 또는 업데이트가 필요한 계약서에 서명해야 할 수도 있습니다.
브랜딩
프랜차이즈 레스토랑은 종종 국내 또는 국제적으로 알려진 브랜드 이름입니다. 프랜차이즈는 일반적으로 주요 광고 및 마케팅 캠페인을 담당하지만 가맹점은 현지 마케팅에서 말을하고 종종 광고 예산에 대한 수익의 일정 부분을 기여합니다. 회사 소유자는 또한 시장 조사를 담당합니다. 이것은 프랜차이즈 돈을 절약하고 고객을 끌어 들이지 만 브랜드에 대한 말 또는 통제력이 거의 없음을 의미합니다.
식품
프랜차이즈 음식은 모든 장소에서 일관성이 있습니다. 기업 소유주는 메뉴와 조리법을 결정하고 식품 공급 업체가 한 위치에서 제공되는 요리가 다른 모든 위치에서와 동일한 맛을 보일 수 있도록 승인해야합니다. 프랜차이즈가 독점적 인 제품을 사용해야하는 경우도 있습니다. 회사 소유자는 또한 새로운 조리법을 테스트하기 위해 시장 조사를 수행 할 수 있습니다.
지원하다
프랜차이즈는 처음부터 레스토랑을 시작할 때 제공되지 않는 지원 시스템을 제공하기 때문에 프랜차이즈에 매력적 일 수 있습니다. 많은 프랜차이즈는 사내 대출, 교육 프로그램 및 지역 사회 참여에서 기술 및 장비 고장에 이르는 모든 지원을 제공합니다.
