기업 레스토랑 트레이너는 서비스, 정책 및 절차와 관련하여 브랜드 전반에서 일관성을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 그들은 직원들이 인력을 훈련시키는 데 사용하는 훈련 프로그램을 만듭니다. 일부 레스토랑 체인에서는 개별 레스토랑으로 이동하여 교육을 제공하고 직원 모두에게 적절한 라이센스가 부여 될 수 있습니다. 기업 레스토랑 트레이너는 또한 교육 필요성 평가를 실시하고 전사적 교육 프로그램의 성공 여부를 평가합니다.
강사 연봉
기업 차원의 여러 곳에서 교육을 담당하는 레스토랑 트레이닝 매니저는 Best Sample Resume.com에 따르면 평균 $ 45,000를 벌고 있습니다. 기업 강사들은 일반적으로 32,000 달러에서 57,500 달러 사이의 급여를받습니다. 최고 수준의 기업 강사들은 연간 98,000 달러 이상을 벌어들입니다.
위치
Best Sample Resume.com에 따르면, 대부분의 기업 식당 교육 평균 임금은 3 만 ~ 5 만 달러 사이입니다. 그러나 상태마다 약간의 차이가 있습니다. 기업 식당 조련사에게 가장 낮은 평균 임금을 지급하는주는 루이지애나 (Louisiana)가 3 만 4 천 달러, 하와이가 3 만 5 천 달러입니다. 푸에르토 리코는 평균 최저 임금이 $ 28,000입니다. 기업 식당 조련사에게 가장 높은 평균 임금을 지불하는주는 미시시피 58,000 달러와 와이오밍과 매사추세츠 52,000 달러입니다.
커리어 경로
기업 교육 관리자는 일반적으로 두 가지 경력 트랙 중 하나를 통해 자신의 직책을 수행합니다. 일부는 라인 쿡 (line cook), 서버, 여주인 또는 출납원과 같은 레스토랑의 라인 레벨 위치에서 시작하여 계급을 따라 올라갑니다. 이 경력 경로는 경영 및 전문화 교육으로 이어집니다. 체인점 인 레스토랑은 종종 높은 성취를 자랑하는 식당 종사자 중에서 기업 리더십을 선택합니다. 두 번째 직업 경로는 교육 및 개발 교육을받는 경로입니다. 이 강사는 일반적으로 교육 또는 교수 설계 분야에서 학위를 취득합니다. 이들은 기업 트레이너로 직접 고용되거나 교육 컨설턴트로 먼저 일할 수 있습니다.
인증
법인 레스토랑 트레이너에게는 몇 가지 자격증이 있습니다. 이러한 인증은 이식 가능하며 더 높은 임금을 명령하는 데 사용될 수 있습니다. 강사를위한 주요 인증 기관에는 미국 교육 및 개발 협회, 미국 호텔 및 숙박 교육 연구소 및 국립 식당 협회 교육 재단이 포함됩니다. 대부분의 인증은 일정한 시간 내에 시험을 통과해야합니다.
