연회장을 여는 것은 적극적으로 지역 사회에 참여할 수있는 기회입니다. 다른 사람을 도우면서 소득을 벌 수 있습니다. 동창회에서 기업 크리스마스 파티에 이르기까지 연회장은 종종 다양한 방식으로 다양한 사람들에게 봉사합니다. 소유주는 심지어 결혼식 및 기타 대규모 사교 모임을 계획하는 데 도움을 청할 수도 있습니다. 이 사업은 궁극적으로 재미 있고 흥미 진진 할 수 있지만 노력이 필요합니다.
해당 지역의 기존 연회 시설을 조사하십시오. 이것은 홀의 직면 경쟁을 아는 데 중요합니다. 이 정보를 사용하여 연회 시설의 틈새를 찾을 수도 있습니다. 예를 들어, 졸업식이나 가족 상봉과 같은 사적인 파티가 아닌 기업 후원 행사에 집중할 수 있습니다. 경쟁 규모를 키우면 시장에 어떻게 적응할 수 있는지 알 수 있습니다.
연구하는 동안 온라인 및 전화 번호부를 사용하십시오. Banquethalls.com은 50 개 주마다 등록 된 시설 목록을 제공합니다. Banquetcentral.com도 비슷한 자료입니다. 여러 가지 다른 자원을 사용하면보다 완전한 목록을 작성할 수 있습니다.
연회장에 필요한 허가 및 면허와 관련하여시 공무원과 이야기하십시오. Locationisland.com은 많은 지방 자치제의 전국 디렉토리입니다. 주 및 카운티에 제공된 링크를 따르면 사업 허가를 처리하는 정부 기관을 찾을 수 있습니다. 이는 만날 필요가있는 사람과 논의해야 할 라이센스 유형을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 음식과 술을 제공하는 연회장에는 각각 적절한 면허가 필요합니다. 또한시 또는 주에 의해 부과 된 법률에 따라 건물 허가증, 보건국의 검사 증명서 및 거주 증명서가 필요합니다.
어떤 경우에는 장래의 연회 시설 소유자가 변호사의 서비스를 고용하기로 결정합니다. 이러한 전문가는 귀하의 법인 설립을 도울 수 있으며 현지 라이센스 및 허가에 필요한 서류 작업을 처리 할 수 있습니다. 그들은 법적 절차를 통해 귀하를 안내하여 홀의 구역 및 건강 요구 사항을 준수하는지 확인할 수 있습니다.
새로운 연회 시설을 개장 할 건물을 찾으십시오. 가능한 위치를 검토 할 때 해결해야 할 수리 또는 유지 보수 문제를 고려하십시오. 재단은 건전하고 욕실과 주방이 잘 작동해야합니다. 바닥과 벽을 검사하는 것도 중요합니다. 이것들에 눈에 띄는 끽끽 소리, 마모 흔적, 균열 또는 구멍이 있다면 업무를 열기 전에 수정해야합니다. 주차는 간과해서는 안되는 또 다른 중요한 포인트입니다.
고객에게 제공 할 다양한 서비스를 나열하십시오.예를 들어, 일부 연회 시설은 컬러 리넨, 센터 피스, 댄스 플로어, 사내 취사 및 음악 서비스와 같은 품목을 제공합니다. 고객 패키지에 이들을 통합하거나 고객을 그리기 위해 스테이플로 사용할 수 있습니다.
사업 계획서를 작성하십시오. 이를 통해 투자자를 확보하고 비즈니스 목표를 달성 할 수 있습니다. Small Business Administration (SBA) 웹 사이트는 귀하의 계획을 함께 할 수있는 도구를 제공합니다. SBA는 또한 온라인 마케팅 및 비즈니스 마케팅을위한 전략적 계획 도구를 제공합니다.
SBA에 따르면이 분야는 경영진 요약, 시장 분석, 회사 설명, 조직 및 관리, 마케팅 및 판매 관리, 서비스 또는 생산 라인, 자금 요청, 재무 및 부록과 같은 좋은 사업 계획에 필수적입니다.
은행, 투자자 또는 다른 대출 기관으로부터 융자를 받는다. 적절한 개인 자본이 없다면 시설 비용 요구 사항을 충족시키는 데 필요합니다. 경우에 따라 SBA가 자금 조달을 도울 수 있습니다. 해당 조직은 여성 및 소수 주주에게 제공되는 것과 같은 특별 정부 대출 프로그램에 대한 자격이 있는지 여부를 결정할 수도 있습니다.
지방 정부가 요구하는 사업 허가 및 허가를 구입하십시오. 이 단계에서 소모품과 장비도 구매해야합니다. 고려해야 할 사항으로는 청소 재료, 유리 제품,은 제품, 식기, 손님 용 세면 용품, 식음료 용품, 요리 도구 및기구 및 일반 사무용품이 있습니다. 린넨, 테이블 중앙 장식 또는 고객을위한 기타 액세서리를 제공하는 경우 공급자로부터 구입하거나 임대해야합니다. 부엌과 관련된 장비로는 스프 워머, 커피 포트, 서버 트레이, 식기 세척 용 유리 랙, 전자 레인지, 쿨러 및 산업용 크기의 오븐이 있습니다.
장식, 개조 또는 유지 보수를 위해 전문 컨설턴트를 고용해야 할 수도 있습니다. 그래픽 디자인 자료는 귀하의 비즈니스를 마케팅하는 데 필요할 수 있습니다. 예산을 유지하고 비즈니스 모델의 지침을 준수하려면이 기간 동안 사업 계획서를 참조하십시오.
연회장 직원을 고용하십시오. 직원은 서버, 시설 관리자, 회계사 또는 회계사, 마케팅 전문가 및 고객과 만나는 이벤트 코디네이터를 포함합니다. 구내 주방이있는 경우 메뉴 및 음식 준비, 요리 및 식기 세척을위한 스탭이 필요합니다. 또한 청소 직원 및 / 또는 직원을 고용하여 탁자 및 바닥 설치를 도울 수 있습니다.
연회장 마켓팅. 이것은 도달하려는 시장 부문에 따라 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 예를 들어, 기업에 판매하려는 경우, 정보 브로셔, 샘플 메뉴 및 가격 목록을 지역 비즈니스 관리자 및 소유자에게 배포 할 수 있습니다. 추가 마케팅 아이디어로는 신문 및 TV 또는 라디오 방송국에 보도 자료를 제출하고, 신문에 광고를 게재하고, 비즈니스 네트워킹 그룹에 가입하여 귀하의 시설을 홍보하는 방법을들 수 있습니다.
SBA 웹 사이트는 귀하의 비즈니스 성공을 돕기위한 마케팅 도구 및 아이디어를 제공합니다. 무료 온라인 연회 디렉토리에 등록 할 수도 있습니다. Banquethalls.com은 잠재 고객이 볼 수있는 웹 사이트가 있어야하는 간단한 목록을 제공합니다. 지역 상공 회의소는 회원 자격을 얻거나 다른 지역 자원으로 안내 할 때 도움이 될 수 있습니다.
현지 업체와 비즈니스 관계를 수립하십시오. 플로리스트, 디스크 자키 및 파티 공급 업체와 협력 관계를 형성하는 것을 고려할 수도 있습니다. 이러한 관계를 통해 서로의 서비스를 고객에게 추천하거나 서로를 독점적으로 사용하여 수익을 창출 할 수 있습니다. 이것은 또한 연회 시설을 판매하는 효과적인 방법입니다.
