소규모 빵집 주인의 수입은 규모에서 경험, 비즈니스 모델에 이르기까지 다양한 변수에 따라 다릅니다. 또한 계절적 수요 변동 및 특정 달에 부과되는 세금 부채와 같은 큰 청구서 및 순 수입 삭감에 따라 자영업 수입은 모든 산업에서 월마다 크게 다를 수 있습니다. 연휴 및 여름 결혼식 시즌에 비즈니스가 급증한 제과점은 이러한 변동에 특히 취약 할 수 있습니다.
팁
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베이커의 중간 연봉은 2018 년에 30,234 달러이며, 이는 베이커의 절반이 더 많은 수익을 올리고 절반은 적게받는 것을 의미합니다. 그러나 빵집 주인의 수입은 비즈니스 유형, 규모 및 비즈니스 모델에 따라 크게 다를 수 있습니다.
제과점 소유자 소득
특정 분야의 기업가 평균 순소득에 대한 데이터는 거의 없습니다. 그러나 직업 위치에 대한 급여 범위를 제공하는 PayScale 웹 사이트에는 관련성 있고 흥미로운 정보가 있습니다. 베이커의 연간 수입은 연간 약 18,000 달러에서 연간 57,000 달러, 또는 한 달에 1,500 달러에서 4,750 달러입니다. 베이커리 생산 책임자의 연간 수입은 연간 37,000 달러에서 71,000 달러, 한 달에 3,083 달러에서 5,917 달러입니다. 그러나 베이커리 제너럴 매니저의 연간 수입은 연간 2 만 5 천 달러에서 연간 5 만 2 천 달러 또는 월간 2,083 달러에서 4,333 달러입니다.
이러한 수치에 대한 두드러진 사실은 제과점 관리자가 일반적으로 제과점 생산 감독자보다 적은 수입을 얻는 것입니다. 이는 다른 분야에서 더 많은 지식과 영향력을 가진 관리자 경향이 작업 분류가 더 많은 근로자 또는 관리자보다 더 많이 발생하는 것을 막습니다. 예를 들어 인적 자원 관리자는 일반적으로 연간 약 6 만 달러의 수입을 얻는 반면 인적 자원 전문가는 일반적으로 연간 약 4 만 8 천 달러의 수입을 올립니다.
소규모 빵집의 총 책임자가 소유주가 될 가능성이 있으며 전임 생산 감독자를 고용하는 빵집은 작지 않을 것입니다. 베이커리 일반 관리자는 일반적으로 베이커리 생산 감독자보다 수입이 적습니다. 그 이유는 급여가 아닌 자영업 또는 기업가 소득이며 기업 소득은 베이킹 지식과 같은 관련 기술 기술 이외의 다양한 변수에 의존하기 때문입니다.
중소기업 수입 계산
한 달에 작은 제빵사의 소유자가 만드는 일을 결정하려면 노동력, 재료, 임대료 및 광고를 포함하여 월간 운영 경비에서 빵집의 총 수익 또는 영수증을 뺍니다. 단독 소유, 파트너십 또는 유한 책임 회사의 경우 제과점의 순소득은 소유주의 소득과 같습니다. C 또는 S 기업으로 구성된 베이커리는 소유자에게 예정된 급여를 지불하지만이 급여를 충당 할만큼 충분한 수입이없는 경우이 주인은 여전히 현금 부족 문제를 처리 할 책임이 있습니다.
비즈니스 모델 및 규모
소규모 빵집 소유자의 월간 수입은 해당 빵집이 얼마나 효과적인지에 따라 다릅니다. 제과점 주인이 고품질 또는 특수 재료만을 사용하는 경우, 구운 제품의 가격은 이러한 재료의 추가 비용을 충당해야합니다. 판매량이 많을수록 저렴한 가격으로 재료를 구입할 수있어 수익 마진과 소유자 수입이 증가합니다. 규모의 경제는 또한 생산 비용을 절감하고 생산 비용을 줄이며 생산량을 늘릴 수 있습니다.
