당신이 음식을 좋아한다면, 요리사가되기위한 훈련의 전망은 많은 호소력을 가질 것입니다. 요리사는 새로운 메뉴를 만들고, 이국적인 재료로 작업하며, 기술과 상상력으로 고객에게 깊은 인상을줍니다. 그러나 일자리는 까다 롭습니다. 많은 요리사가 희망하는 엘리트 직책에 새로운 요리사가 부상하는 데는 시간이 걸립니다.
음식에 대한 열정
요리사가되어 귀하가 음식과 요리에 대한 열정을 탐구 할 수있는 기회입니다. 많은 요리사가 가정에서 요리를 시작하고 단순히 새로운 음식을 시도하고 부엌에서 실험을 즐기십시오. 요리사는 다양한 종류의 재료, 요리 스타일 및 조리 기술에 대한 교육을받습니다. 자신의 레스토랑을 운영하는 요리사는 레스토랑의 장식 방식, 제공하는 음식 유형 및 특별 메뉴가 매일 밤 메뉴에 포함되어있어 창조적 인 자유가 있습니다.
다양한 작업 환경
요리사는 대부분의 시간을 부엌에서 보내지 만, 요리사를 고용하는 곳의 다양성은 경력을 통해 다양성을 허용합니다. 고급 식당 및 소도시를 포함한 레스토랑은 시작일뿐입니다. 요리사는 요리사를 위해 일하고 특별한 행사를 위해 현장에서 음식을 조리합니다. 그들은 리조트, 유람선 및 호텔에서 음식을 준비합니다. 개인 요리사는 유명인을 비롯한 개인 고객을 위해 일하고 때로는 고객과 함께 전세계 음식을 준비합니다.
경쟁
권위있는 식당 및 기타 고임금 상황에서의 요리사 직위 경쟁이 강력합니다. 요리사는 조리 기술뿐만 아니라 새로운 음식을 시장에 내놓고 고객을 유치 할 수있는 능력으로 경쟁해야합니다. 많은 새로운 일자리는 글래머가없는 초급 레벨의 요리사 직책입니다. 미국 노동 통계국 (Bureau of Labour Statistics)에 따르면 모든 요리사 중 가장 많이 수입되는 10 %만이 연간 66,680 달러 이상을 벌고있다. 나머지는 현저히 적게 쓰며, 가장 낮은 10 %의 사람들은 연간 22,120 달러 이하입니다.
스트레스와 어려움
직업은 스트레스가 많고 육체적으로 요구됩니다. 요리사의 시간은 저녁 시간 후반으로 밤 늦게까지 연장 될 수 있습니다. 그들은 음식 준비 장비 및 다량의 성분을 다룰만큼 충분히 강해야합니다. 그들은 또한 기다리는 고객에게 정시에 음식을 제공하기 위해 빨리 일해야합니다. 부엌에있는 시간 압력은 실수를위한 작은 방을 남기고, 요리사는 계급을 통해 전진하기 위하여 일에 빨리 배워야한다.
요리사 및 요리사를위한 2016 급여 정보
미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 요리사와 수석 요리사가 2016 년에 평균 연봉 $ 43,180을 받았다. 로우 엔드에서는 요리사와 요리사가 25 번째 백분위 수당 $ 32,230을 받았습니다.이 금액보다 75 %가 더 많은 수입을 올렸습니다. 75 번째 백분위 수당은 59,080 달러로 25 %가 더 많은 수입을 얻습니다. 2016 년에는 미국에서 146,500 명의 사람들이 요리사 및 요리사로 고용되었습니다.
