미국 노동 통계국 (BLS)은 2008 년에 전문 베이커로 일한 151,000 명 이상의 사람들이 2018 년까지 식품 서비스 업계에서 일하는 일반인 수를 4 % 증가시킬 것이라고 예측했다. BLS는 2018 년까지 상업 생산품의 대부분을 생산하는 대형 제조 업체 인 "계약 제빵 업체"가 식품 업계에서 전문 기술과 제빵 재능을 지닌 베테랑 베이커에게 시장이 존재할 것이라고 말했습니다. 작은 제과점은 재능있는 베이커에게 실용적인 직업을 제공합니다.
필요한 항목
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사업 계획
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건물 구매 계약 또는 임대 계약
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영업 허가증
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보험
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공식적인 신용 서신
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사업세 식별 번호
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비즈니스 커뮤니케이션 서비스
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법인 서류 작성
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주정부 세금 면제
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고객 지불 시스템
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베이킹 장비
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조명기 표시
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외부 표지판
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베이킹 용품
귀하의 제과점을위한 사업 계획을 수립하십시오. 미국 중소기업청 (SBA)에 따르면 비즈니스 계획에는 일반적으로 정의 된 목표, 시장 분석, 회사 조직, 현금 흐름 분석, 현재 및 예상 대차 대조표, 손익 계산서가 포함됩니다. 이용 가능한 자원을 할당하는 방법에 관한 서술. 즉각적인, 단기 및 장기 비즈니스 목표를위한 청사진으로서 잠재적 인 대출 기관을위한 계획을 디자인하십시오. 이 문서의 내용은 비즈니스 운영을 통해 비용을 지불하는 방법을 보여줍니다. SBA는 기관 웹 사이트에 사업 계획서를 작성하기위한 템플릿을 제공합니다.
빵집의 가능한 위치를 조사하십시오. 현장 위치 분석은 소비자 취향에 대한 조사, 제빵 경쟁 및 구운 식품을 판매하는 다른 상점과의 경쟁을 포함합니다. 수집 된 데이터는 귀하의 소비자 시장과 해당 지역의 경쟁에 대비하여 빵집이 성공할 가능성을 식별하는 데 도움이됩니다. 위치 분석에는 고객이 사용하는 운송 방법과 점포 환경 설정도 포함됩니다. 소규모 제과점과 같이 대규모 경제적 투자를 할 때는 연구 및 데이터 수집을 수행하기 위해 베이커리 운영 경험이있는 현지 비즈니스 통찰력 전문가를 고용하십시오. 이 공식 보고서를 사용하여 빵집 위치를 선택하십시오.
적절한 라이센스 및 등록을 얻습니다. 중소 기업 사업은 공식 연방 세금 식별 번호와 사업 보험을 취득해야합니다. 빵집에 대한 법적 서류의 일부에는 독점적 인 소유권, 파트너십, 법인 또는 LLC (유한 책임 회사)의 공식 등록도 포함됩니다. 제과점은 고객의 신용을 인정하는 경우 금전 등록기와 신용 카드 접수 시스템이 필요합니다. 빵집과 관련된 모든 구매에 대한 비즈니스 은행 계좌를 개설하십시오. 빵집 구매 및 지출 전용의 특별 사업 계좌를 사용하여 개인 및 제과자를 공동으로 피하십시오.
열 계획을 세우고 베이커리 건물을 임대하거나 동시에 구매하기위한 연구를 시작하기 적어도 1 년 전에 자금 지원을 신청하십시오. 대출 신청서와 귀하의 제과점을위한 장비 구입을위한 자금 조달을 위해 사업 계획서를 사용하십시오. 귀하의 사업 계획은 은행이 대출 자격을 얻기 위해 필요로하는 개인 자산을 항목별로 표시합니다. 최고의 이자율과 서비스를 얻기 위해 상업용 이자율을 쇼핑하십시오. 신용 할 때 다른 장비, 통신 시스템 및 소모품을 구입할 때 사용할 대출 기관으로부터 참조 편지를 얻으십시오.
상용 장비 상점 및 경매 장비를 구매하고 제과점을 설정하십시오. 기본 장비를 선택하여 작업을 시작하고 최고의 품목을 구입하거나 임대하지 마십시오. 임대보다는 장비를 구입하는 경우 중고 장비 비용을 줄이기 위해 중고 장비 또는 비즈니스 경매를 제공하는 레스토랑 매장에서 쇼핑하십시오. 장비가 설치되면 제과점을 엽니 다.
