적절한 재고 수준을 유지하는 것이 대부분의 소매점에서 성공의 열쇠이지만 편의점에서는 특히 그렇습니다. 편의점 고객은 재고가 많은 품목을 적절히 공급할 것으로 기대합니다. 편의점에서 재고를 관리하는 가장 좋은 방법 중 하나는 POS (point of sale) 영구 재고 시스템을 사용하는 것입니다.
적합한 제품을 구입하십시오. 귀하의 영구 인벤토리 시스템에서 얻은 재고 보고서를 매주 검토하여 잘 팔리지 않는 품목을 확인하십시오. 이러한 품목을 대신 할 신제품을 선택하십시오. 다시 채울 수있는 것보다 더 빨리 팔리는 제품을 확인하고 특정 항목에 대해 더 많은 공간을 확보하십시오.
올바른 수량을 구입하십시오. 효과적인 POS 시스템은 특정 품목이 판매되는 즉시 교체 품목을 자동으로 재주문합니다. 예를 들어, 고객이 특정 탄산 음료 브랜드 세 병을 사면 시스템은 탄산 음료의 3 병을 자동으로 재주문하여 재고에서 제거 된 것을 3 병 교체합니다.
정기적으로 실제 재고 수준을 확인하여 시스템의 번호가 선반에있는 번호와 일치하는지 확인하십시오. 적어도 일주일에 한 번 상점에있는 5 가지 이상의 품목에 대해 현장 검사를 수행하여 실제 재고 수량이 재고 시스템에서 말하는 것과 일치하는지 확인하십시오.
