벼룩 시장, 카니발 및 기타 특별 행사에서 오랫동안 준비되어 있던 식품 공급 업체의 인기가 커지면서 오늘날 미국인들은 도시의 거리 구석에서 그들을 보는 것에 익숙합니다. 이에 대한 대응책으로, 많은 주정부는 기업가가 식품 공급 업체가되기 쉽도록 만들었습니다. 그러나 매사추세츠 주 (州)는 그들 중 하나가 아닙니다. 이 과정은 요구되는 면허 및 허가 발급과 관련된 지방 자치 단체의 과다로 인해 크게 어려움을 겪고 있습니다. 광범위한 다리 작업에 대비하십시오.
사업 계획서를 작성하십시오. 이는 독점 사업자에게도 중요합니다. 매사추세츠는 판매하고자하는 음식의 종류와 장소에 따라 다양한 면허와 허가가 필요합니다. 근무하는 사업 계획은 귀하가 준수해야 할 법적 요건을 파악하는 데 도움이됩니다. 왜 비즈니스에 종사하는지, 운영 표준 및 목표에 대해 자세히 설명하는 사명 선언문부터 시작하십시오. 타겟 시장과 비즈니스를 유도하고 예산을 책정하는 데 사용할 미디어 및 전술을 식별하십시오. 알려진 월간 지출을 열거하고 예기치 않은 상황을 대비하여 20 %를 추가하십시오. 얼마나 많은 이익이 필요한지 결정하십시오. 두 수치를 합산하여 운영비를 결정하십시오. 예산을 완료하기 위해 비용을 충당하기 위해 판매해야하는 제품의 양을 추측 해보십시오.
식품 카트의 위치를 결정하십시오. 대부분의 매사추세츠 도시는 주거 지역 사회의 공급 업체를 허용하지 않으며 보행자 통행을위한 4 피트의 열린 공간이 카트를 지나갈 것을 요구합니다. 식품 카트가 3 피트 너비 인 경우, 위치를 결정한 보도는 최소 7 피트 너비 여야합니다. 신중하게 선택하십시오. 매사추세츠에서는 음식 카트를 레스토랑으로 간주하므로 위치가 영구적입니다.
장바구니가있는 도시에서 DBA ("사업용으로"또는 가상의 이름)를 얻으십시오. 이것은 귀하의 비즈니스가 단독 소유권 또는 법인으로 구성되어 있더라도 요구됩니다. 제한된 파트너십과 모든 형태의 기업은 반드시 연방 총무 장관에게 등록해야합니다.
필요한 허가와 면허를 모두 신청하십시오. 매사추세츠는 이것을 쉽게하지 않습니다. 여러 시정 기관을 방문해야합니다. 어떤 지역 기관이 공급 업체를 감독하는지 결정하십시오. DBA에 파일을 보내는 데 도움이되는시 대표자에게 문의하십시오. 보스톤에서 공공 사업은 통치 기관입니다. 그러나 소방서에서 프로판 면허증을 받고 검사 서비스 부서 보건 부서에서 건강 검열을하고 매사추세츠 표준 부서에서 유모상 면허증을 발급 받아야합니다. 또한 장비를 보호하기 위해 근로자의 보상, 실업 및 사업 보험뿐만 아니라 세금 면허를 취득해야합니다.
도시에서 허용 한 위치에 공급 업체 카트를 세우고 건강 검진을 준비하십시오. 식품과 보급품이 올바르게 보관되고 모든 가전 제품이 올바르게 작동하는지 확인하십시오. 물과 프로판 탱크가 가득 차 있는지 확인하십시오. 발굴 절차가 완료되었으며 식품 검사 업체가되어 건강 검진을 통과하고 허가를 받으면 바로 영업을 시작할 수 있습니다.
