시작한 기업이든 설립 된 비즈니스를 보유하고 있든간에, 냉동 요구르트 사업으로 더 많은 돈을 버는 열쇠는 매출 증대와 비용 절감에 있습니다. 이것이 익숙한 조언처럼 들리 겠지만, 이러한 목표를 달성하는 데 필요한 많은 부분은 산업별 정보가 필요합니다.
독점 판매 대 프랜차이즈
프랜차이즈 비용은 독립적 인 비즈니스보다 훨씬 더 비용이 많이 듭니다. 예를 들어, Zinga Frozen Yogurt는 프랜차이즈 수수료 25,000 달러, 연간 로열티 6 %, 연간 광고비 1 %를 부과합니다. 회사 측은 최소 267,000 달러에 새로운 프랜차이즈를 처음부터 끝까지 열 수 있다고 말합니다. 연간 매출 총액이 900,000 달러라면 프랜차이즈 주인에게 63,000 달러를 돌려 줄 것입니다. 대조적으로 독립적 인 요구르트 점포 운영자에게 자문하는 컨설팅 업체 인 Frozen Yogurt Store Developer는 독립 비즈니스에 대해 평균 시동 비용이 약 11 만 1 천 달러라고 말하면 모든 이익을 유지합니다. 그러나 비즈니스 또는 업계 경험이없는 경우 프랜차이즈가 제공하는 지원 및 교육은 귀사의 비즈니스가 장기적으로 더 많은 돈을 벌 수 있음을 의미합니다.
셀프 서비스로 전환
풀 서비스에서 셀프 서비스 비즈니스로 전환 또는 전환하여 가격 전략을 최적화하고 급여 비용을 절감하십시오. 고객이 메뉴에서 주문하고 미리 결정된 부분을 받고 정해진 가격을 지불하는 풀 서비스 모델과는 달리 셀프 서비스 모델은 부분 및 단가 설정 옵션을 허용합니다. 셀프 서비스 모델을 통해 고객은 전형적으로 소형, 중형 또는 대형 서빙 컵을 선택한 다음 자신의 냉동 요구르트를 만들 수 있습니다. 당신은 더 적은 돈으로 더 많은 직원을 고용하고 맛, 무게 및 토핑 선택으로 비용을 청구 할 수 있기 때문에 돈을 더 벌기 위해 서 있습니다.
장비 및 용품
비용 효율적인 구매로 창업 비용과 지속적인 지출을 줄일 수 있습니다. FrozenYogurtMachines.com에서는 구매 결정을 내리기 전에 하나 이상의 기계를 대여 할 것을 권장하며, 가격이 3,000 달러에서 7,000 달러 사이 인 중고 유닛을 구입하고 새 장비보다 60 %에서 80 %의 비용을 절감 할 것을 제안합니다. 디지털 스케일은 수동 스케일보다 더 많은 비용이 들지만,보다 정확한 중량 측정은 장기적으로 더 많은 돈을 벌 수 있음을 의미합니다.
내 위치 평가
좋은 위치가 모든 회사에게 중요하지만 충동 구매의 상당 부분이 냉동 요거트 사업에 중요한 사이트입니다. 월 임대료가 아닌 위치를 선택하는 데있어 중요한 요소가 아닌 도보 트래픽을 만드십시오. 트래픽이 많으면 많은 고객 기반을 확보 할 수 있으며 제품 온스 당 더 많은 비용을 청구 할 수 있습니다. 트래픽이 적은 위치는 소규모 고객 기반을 제공합니다. 마케팅 및 광고에 더 많은 돈을 지출해야하며 고객을 유치하기 위해 온스 당 비용을 낮춰야 할 수도 있습니다.
