모바일 할인점을 통해 요리에 대한 사랑과 자신의 상사가되는 자유를 결합 할 수 있습니다. 함께 예고 할 트레일러의 유형을 고려할 때는 적절한 계획이 중요합니다. 트레일러를 제작하는 사람의 초기 재정적 투자 및 건설 기술 수준을 고려해야합니다. 많은 트레일러 제조업체는 처음부터 건물을 짓는 것이 너무 어려울 경우 사용자의 메뉴 요구에 맞게 트레일러를 맞춤형으로 설계 할 것입니다. 또 다른 옵션은 중고 할인 트레일러를 구매하는 것입니다.
시작하기
주 및 지역 규정은 크게 다를 수 있습니다. 시 또는 카운티 보건부와의 회의 일정을 계획하십시오. 공무원에게 계획된 위치와 메뉴에 대해 조언하십시오. 가능하면 상세한 비즈니스 계획과 함께 전기 및 배관의 다이어그램을 제공하십시오.
메뉴를 결정하십시오. 처음에는 단순함이 가장 좋습니다. 핫도그, 햄버거 및 날개와 같은 사전 조리 된 품목은 외부 그릴에서 해고되어 보관통에 보관 될 수 있습니다. 피클 및 토마토와 같은 조미료는 플라스틱 용기에 보관할 수 있으며 냉각기에서 얼음에 보관할 수 있습니다. 간단한 메뉴는 낭비를 줄이고 신속한 서비스를 제공합니다.
필요한 장비를 결정하십시오. 피크 출력이 무엇인지 예상하고 해당 수준의 비즈니스를 수용 할 수 있도록 보관함을 계획하십시오. 다른 고려 사항은 현장에서 요리 할 것인지 여부, 필요한 물 탱크의 크기 및 캐비닛 창과 싱크대의 위치입니다. 장비 공급자로부터 정확한 측정을 받으십시오.
매력적이고 매력적인 외부 디자인을 결정하십시오. 흰색이 가장 많이 사용되는 색상이지만 개별적이고 고유 한 테마는 더 많은 고객을 유치 할 수 있습니다.
기본 요구 사항을 충족시키는 쉘 트레일러를 구입하는 것이 더 간단하고 일반적으로 비용이 적습니다. 이미 전기가 공급되는 트레일러를 발견하면 시간과 비용을 추가로 절약 할 수 있습니다. 이미 서비스에 사용할 수있는 창이있는 예고편이 추가 보너스입니다.
트레일러에 창문이 없다면, 필요한 창문을 잘라 내고 프레임을 만드십시오. 외관을 페인트합니다. 캐비닛, 싱크대 및 보관함을 적당한 곳에두고 필요한 조정을하십시오.
음식과 조미료를 준비하고, 얼음으로 비축하고, 그릴을 올리고, 미리 선택된 장소로 스탠드를 잡아 당깁니다.
