제과점을 시작하는 데별로 도움이되지 않습니다. 이미 구운 경우 비즈니스를 시작하는 데 필요한 대부분의 장비가있을 수 있습니다. 빵 굽는 사람으로 돈을 버는 것은 취사 도구, 열정 및 재능보다는 더 많은 것을 요구한다. 법적인 요구 사항을 연구하고 경쟁에서 구별되는 각도를 찾는 비즈니스로 베이킹에 접근해야합니다.
당신의 틈새 시장을 찾아라.
빵집, 케이크 및 쿠키와 같은 맛있고 신선한 구운 음식을 고객에게 제공하는 상점과 레스토랑이 곳곳에 있습니다. 당신은 팩에서 서서 성공해야합니다. 당신의 조리법이 맛이 우월하다면 그것은 판매 포인트입니다. 또한 마을에서 판매되지 않은 제빵 재료 또는 조리법을 찾을 수도 있습니다. 자신을 구별하는 또 다른 방법은 경쟁 제품보다 높은 품질의 재료를 사용하거나 글루텐이 없거나 알레르기가없는 음식을 제공하는 것입니다.
법을 연구하십시오.
식품 사업은 엄격하게 규제됩니다. 한 덩어리를 판매하기 전에 법을 어떻게 준수하는지 배우십시오. 지방 정부의 사업 허가증과 건강 허가증이 필요할 것입니다. 필요한 정확한 허가는 주와 주와 카운티에 따라 다르지만 구내 건강 검열은 보장됩니다. 업무 중에 건강 검열 관은 주기적으로 청결을 점검하여 표준을 지켜야합니다.
집에서 굽기
귀하의 비즈니스를 시작하는 가장 간단하고 저렴한 방법은 가정에서 굽는 것입니다. 자신의 가게에서 돈을내는 대신 물건을 사는 것에 대해 현지 식당에 이야기 할 수 있습니다. 해당 지역의 고객에게 택배를 제공 할 수도 있습니다. 그러나 일부 제 작 업은 가내 사업을 금지하기 때문에 홈 베이킹은 항상 선택 사항은 아닙니다. 귀하의 부엌은 보건부 표준을 충족시키지 못하거나 수요를 충족시키기에 충분한 양을 처리 할만큼 충분히 커질 수 없습니다.
낱말을 퍼 뜨리기
베이킹은 많은 기업에서 하나의 큰 이점을 가지고 있습니다: 무료 샘플은 브로셔 또는 다이렉트 메일 전단지보다 더 나은 판매 도구입니다. 누구에게나 판매 할 때마다 샘플을 가져 와서 거래를 마무리하십시오. 일부 빵집은 새로운 조리법을 선보이거나 새로운 고객을 끌어 들이기 위해 맛보기를합니다. 이 모든 것의 핵심은 "무료"입니다. 고객이 나중에 갚을 수 있기를 기대하면서 샘플 손실에 대한 예산을 세워야합니다.
