빵집 공급 상점은 상업 및 취미 베이커를위한 다양한 종류의 빵집, 금형, 종이 제품 및 식품 재료를 가지고 있습니다. 스토어 상품에는 특수 목적의 베이킹 팬과 도구, 케이크 받침대와 토퍼 및 특수 생과자 충전재가 포함될 수 있습니다. 일부 베이커리 공급 매장은 밀가루 체포기, 그릇 스크레이퍼 및 빵 슬라이서와 같은 동력 장치도 가지고 있습니다. 이 기계는 대용량 제빵 작업에서 주로 사용됩니다.
잠재적 인 지역 고객을 식별하십시오. 제과점 용품은 호텔, 요리사, 케이크 또는 패스트리 요리사가 사용할 수 있습니다. 또한 레스토랑이나 이그 제 큐 티브 요리사와 같은 상업적 사용자가 귀하의 가게를 애용 할 수 있습니다. 또한 주거 베이킹 공급 시장이 있습니다. 많은 재능있는 아마추어 빵 굽는 사람은 가족과 친구들을위한 간식 만들기를 즐깁니다.
편리한 중앙 위치를 선택하십시오. 수요가 많은 기간에도 주차 공간을 충분히 확보하십시오. 넓은 전면 창 디스플레이에 베이커리 용품을 전시하십시오. 다르게 구성된 장비를 수용하기 위해 다양한 높이의 고정구를 설치하십시오. 귀하의 제빵 용품을 특징으로하는 변화하는 비디오 프리젠 테이션과 상점 제품으로 이루어진 빵집 제작을 만드십시오. 눈길을 사로 잡는 빵집 그래픽으로 건물 간판을 만들기 위해 간판 제작자와 협력하십시오.
도매 제빵 용품을 주문하십시오. 주요 베이커리 공급 카테고리 (예: 장비 혼합, 빵 굽기 및 서빙 도자기) 목록을 작성하십시오. 각 카테고리에 재고가있는 품목을 선택하고 크기와 구성을 적절하게 선택하십시오. 해당되는 경우 도매 주문을 통해 이익을 높이고 수량 할인을 사용하십시오.
친절하고 지식이 풍부한 직원을 고용하십시오. 탁월한 고객 서비스 기술과 베이커리 장비 및 소모품에 대한 광범위한 지식을 갖춘 직원을 선정하십시오. 요리 학교 학생, 견습생 요리사 및 전 군사 주방 관리자를 찾습니다. 모든 직원에게 맞는 매치 복장을 제공하십시오. 마지막으로 직원들에게 새로운 제품과 장비를 익히도록 매달 업데이트 세션을 실시하십시오.
과자 채워진 열린 집을 잡으십시오. 가게에서 제공되는 소모품을 사용하여 다양한 스낵을 굽는 직원과 함께 작업하십시오. 잠재 고객이 상점을 방문하여 과자를 즐기고 모든 소모품 및 장비의 도입 비용을 절감하십시오. 상업 및 소매 고객 모두에 대한 저축 비교를 준비하십시오.
지역 신문의 음식 섹션에 이벤트를 광고하십시오. 마지막으로, 전단지를 미식가를위한 부엌 상점 및 현지 베이킹 및 패스트리 수업에 배포하십시오.
