마티니 바를 여는 법

특정 주제를 중심으로 디자인 된 특수 막대가 전국에서 자릅니다. 마르티니스 바 (Martiniis bar)는이 새로운 추세의 한 예입니다. 마티니 바 (Martini bars)는 이름에서 알 수 있듯이 기본 스테이플부터 창조적 이국적인 특선에 이르기까지 다양한 마티니를 전문으로하는 바입니다. 마티니 바를 열려면 시간이 걸리고 열성적인 노력이 필요하며 수익성 높은 비즈니스 벤처가 될 수 있습니다.

술집 운영의 모든 측면에 관여 한 실습 주인이 되길 원하거나 시설이 가동되고 실행되면 더 손을 떼는 방식을 선호하는 경우를 결정하십시오. 자격있는 관리자 및 직원 그룹을 고용해야합니다.

전문 컨설팅 팀을 고용하여 마티니 바에 대한 비즈니스 계획을 수립하십시오. 술집의 테마 (세련되고 현대적인 세련된 고급 바, 댄스 플로어, 마티니 / 사막 바 등의 조합), 시작 비용, 가능한 위치 및 예상 소요 시간과 같은 주요 개념을 포함하십시오. 투자.

중소기업 대출을 전문으로하는 여러 금융 기관을 만나보십시오. 이용 가능한 최상의 속도로 쇼핑하십시오. 대출 신청에 필요한 모든 서류를 작성하십시오.

적절한 위치를 찾으십시오. 고려중인 분야의 인구 통계를 조사하여 시작하십시오. 후원자의 평균 연령, 중간 소득 수준, 결혼 상태 및 기타 데이터를 결정합니다. 이 문제에 대한 답변을 얻으려면 지역 중소기업 협회 (Local Small Business Association), 상공 회의소 (Chamber of Commerce) 또는 지역 도서관의 비즈니스 부서에 문의하십시오.

지역의 현재 알코올 추세를 따라 요구되는 음료의 종류를 결정하십시오. 다른 술집을 방문하고, 업계 정기 간행물을 구독하고, 지역 라디오 방송국의 광고 관리자에게 연락하고, 지역 및 국가의 주류 공급자에게 문의하여 지정된 지역에서 어떤 음료가 판매 될지에 대한 정확한 견적을 얻으십시오.

필요한 모든 면허와 사업 허가를 신청하십시오. 주류 면허증을 얻기 위해 필요한 것이 무엇인지 결정하기 위해 지역 시청에 문의하십시오. 식품을 취급 할 경우 식품 취급 또는 식품 준비 허가에 대해 문의하십시오.

연구 결과에 따라 마티니 메뉴를 만드십시오. 맨하튼과 코스모 폴리탄과 같은 고전에서부터 고전에 이르기까지 다양한 마티니를 포함하십시오. 초콜렛, 그린 애플, 캐러멜 사과, 호박 양념과 같은보다 창조적 인 품종을 포함하십시오. 귀하의 사업장에서만 독점적 인 1 개 또는 2 개의 서명 마티니를 디자인하십시오.

지역 또는 국가의 알코올 공급 업체에 주문하십시오. 주류 주문을위한 주 및 지역 가이드 라인을 반드시 준수하십시오. 비즈니스 운영 첫 달 동안 지속될만큼 충분한 인벤토리를 주문하십시오. 모든 마티니 안경과 필요한 바웨어를 주문하십시오.

지역 광고, 엔터테인먼트 잡지 및 지역 라디오 방송국에서 그랜드 오프닝을 광고하십시오. 해당 지역의 레스토랑 주인과 이야기하고 그랜드 오프닝을 알리는 전단지를 떠나는 것에 대해 문의하십시오. 런치 스페셜, 반 가격의 애피타이저 또는 그들이 할 수있는 다른 거래와 같은 술집에서 자신의 레스토랑 스페셜을 광고하기로 제안함으로써 부탁을 반환하십시오.

그랜드 오프닝 행사를 개최하십시오. 마티니 메뉴, 서빙 안경 및 주류 재고의 풍부함에 대해 제대로 훈련되고 지식이있는 적절한 직원을 확보하십시오. 서명 된 마티니 무료 샘플을 소형 안경 또는 미니 일회용 마티니 안경으로 제공하는 것을 고려해보십시오.