닭고기 만 제공되는 식당을 여는 데 드는 비용은 닭고기가 어떻게 준비 될지에 달려 있습니다. 다양한 방법으로 준비된 닭고기를 제공하는 식당을 열려면 다양한 주방 장비를 구입해야합니다. 식당에서 프라이드 치킨을 먹는 것은 주인이 튀김을 위해 튀김과 기름을 살 필요가 있음을 의미합니다. 사용 된 튀김 기름을 폐기하는 것은 또한 비용을 나타냅니다.
사업 계획
치킨을 유일한 고기로 제공하는 식당을 세우는 데 드는 비용을 확인하는 사업 계획을 세우십시오. 음식 비용, 식당 장비 및 노동 및 유틸리티와 같은 월간 운영비는 사업 계획서에서 확인되어야합니다. 비용을 얼마나 내고 레스토랑을 홍보하기 위해 어떤 방법을 시행할지 결정하는 것도 비즈니스 계획의 중요한 부분입니다.
식당 위치
레스토랑의 저렴한 위치를 찾는 것이 가장 큰 비용입니다. 레스토랑의 위치와 테마에 따라 건물 임대 또는 구매 비용이 결정됩니다. 일하는 동네 지역에서 미식가의 닭 요리를 제공하는 것은 아마도 고급 식당을 들여 올 수 없을 것입니다. 화염에 구운 닭고기를 제공하는 레스토랑을 개장하려면 적절한 통풍 및 특수 소방서 허가가있는 위치가 필요합니다. 화염 굽기를 수용하기 위해 선택한 위치에서 변경해야하는 경우 비용이 많이 소요될 수 있습니다.
광고 및 마케팅 비용
식당 홍보는 비용이 많이 듭니다. 인쇄 광고, 라디오 및 텔레비전은 배고픈 음식을 제공하는 사람들에게 가장 인기있는 방법 중 하나입니다. 식당 홍보를 위해 웹 사이트를 개발할 계획을 세우십시오. 한 페이지짜리 웹 사이트 비용은 $ 200 미만이어야합니다. 광고 및 마케팅을 포함한 모든 비용은 사업 계획의 예산 섹션에 포함되어야하는 비용입니다.
노동 비용
식당 운영에 필요한 직원 수는 레스토랑 규모와 운영 시간에 따라 다릅니다. 아침, 점심, 저녁 시간에 영업하는 식당에는 최대 10 명의 상근 직원이 필요합니다.
음식 비용
제조법을 구성하는 각 성분은 비용을 나타냅니다. 성분의 원가가 올라가거나 상승 할 것으로 예상되는 경우,이 정보는 사업 계획서에서 확인되어야합니다. 특정 요리가 준비 될 때마다 조리법을 복제하면 매일 요리가 제공 될 때마다 요리가 동일하게 맛집니다. 좋아하는 식당에 가서 좋아하는 요리를 주문하고 다른 맛을 발견했다고 상상해보십시오.
기타 비용
싯 다운 (sit-down) 서비스가없는 식당 운영시 가구는 필요하지 않습니다. 레스토랑이 고급 디너 손님을 충족 시키려면 가구가 비쌀 것입니다. 세련된 식당을 만드는 것은 비용이 많이 들며 전문 조명, 테이블 리넨 및 고급 식기가 필요합니다. 2009 년 8 월 현재, 프라이드 치킨을 제공하는 식당에는 2 만 5 천 달러 이상, 고급 식당은 10 만 달러를 지출 할 계획입니다.
