호텔 산업은 치열한 측면에도 불구하고 성공 사례로 가득 차 있습니다. 작은 틈새 부티크 호텔은 저명한 여행 가이드로부터 인정을 받고 몇 달 동안 예약 될 수 있습니다. 또는 큰 호텔은 인근 명소와 제휴함으로써 인정을받을 수 있습니다. 오늘날의 인터넷 환경에서 소비자가 온라인으로 리뷰 및 가격을 평가하여 자신의 예약 에이전트가 될 수있는 경우, 호텔의 성공 여부는 고객 서비스, 광고, 비용 관리 및 제품 차별화와 같은 주요 요소를 이용하는 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
고객 서비스
고객 서비스는 호텔 경험의 필수적인 부분입니다. Clayton Barrows는 "호텔 업계의 경영 개론"의 저자로서 프런트 데스크 직원이 호텔의 게이트 키퍼 역할을하는 방식을 설명합니다. 이 직원은 고객의 첫인상 및 마지막 인사말을 제공합니다. 따라서 호텔은 직원들이 지식 있고 정중하며 모든 갈등을 해결할 수 있도록하여 중요한 성공 요인을 달성합니다. 양질의 서비스를 제공하는 것은 반복 방문자의 이름과 선호도를 기억하고 매력과 주변 환경에 대한 조언을 제공합니다.
광고하는
성공적인 호텔은 특정 소비자를 대상으로하며 가격, 편의 시설 및 광고 전략을이 그룹에 제공합니다. 예를 들어, 일부 호텔은 기업 할인을 제공하여 비즈니스 여행자에게 이상적인 장소로 광고합니다. 이 유형의 호텔은 비즈니스 미팅을위한 장소이기도하며 임원을 대상으로 한 잡지에 현장 회의실을 전시합니다. "Hospitality and Marketing Management"의 저자 인 Robert D. Reid는 "호화로운 객실"및 "저렴한 가격"과 같은 일반적인 설명에서 벗어나도록 조언합니다. 대신 Reid는 실내 장식이나 고객 서비스의 특성에 대해 의견을 제시 할 것을 권장합니다. 예를 들어, 하와이에있는 한 호텔의 광고는 베스트 셀러 열대 음료의 이미지를 보여줄 수 있습니다.
가격 조정
비용 관리는 호텔 성공의 중요한 요소입니다. 대부분의 호텔은 성수기에 따라 요금이 다릅니다. 또한 충성도 프로그램을 구축하면 반복 손님의 요금을 낮추고 다른 고객에게는 다른 요금을 부과 할 수 있습니다. 호텔이 계획하는 방법 중 하나는 수요를 90 일 이상 예측하는 예약 프로그램을 이용하는 것입니다. "호텔 관리 및 운영"의 저자 인 마이클 J. 오팔 론 (Michael J. O'Fallon)은 컴퓨터 프로그램을 사용하여 관리자가 돈을 가장 많이 기꺼이 소비 할 품목과 품목을 식별 할 수있는 방법을 설명합니다. 이 지식을 바탕으로 관리자는 패키지, 업그레이드 및 기타 인센티브를 제공하여 도착하기 전에 해당 인물에게 직접 광고 할 수 있습니다. 성공적인 호텔은 또한 근로자의 임금, 식음료 및 전기 및 유지 보수 비용을 예약 객실, 편의 시설, 선물 가게 및 식음료로 인한 이익과 균형을 이룹니다.
상품 차별화
호텔은 독특한 경험을 제공함으로써 번창합니다. 토스카나 (Tuscan) 교외의 시골 호텔은 이탈리아 요리 교실을 제공 할 수있는 반면 모로코의 부티크 호텔은 물 담뱃대 (hookah lounge)를 제공 할 수 있습니다. 다른 시간에는 차별화가 호텔 내부에 있습니다. 예를 들어, 라스 베이거스 호텔은 카멜롯 테마 또는 그레 시안 장식과 같은 호텔 테마를 충족시키는 특정 서비스를 제공함으로써 번창합니다.
