집에서 요리 및 케이터링 비즈니스를 시작하는 방법

숙련 된 요리사이며 다른 사람들을 위해 시간을 보내는 것을 좋아한다면 집에서 직접 음식을 먹는 사업을 시작하는 것이 당신에게 가치있는 벤처가 될 수 있습니다. 케이터링 비즈니스는 상업 공간, 새로운 장비 및 광범위한 재고를 구입하는 데 초기 비용을 요구하지 않기 때문에 시작하기 쉬운 가정 비즈니스 중 하나 일 수 있습니다. 그러나 어떤 사업과 마찬가지로 가정에서 취사하는 것은 계획과 조직을 성공적으로 수행합니다.

필요한 항목

영업 허가증
사업 계획
중소기업 자금 지원

집에서 음식 사업을 재정하고 운영하는 방법을 자세하게 설명하는 사업 계획 초안을 작성하십시오. 귀하가 계획하게 될 사건의 유형, 귀하가 제공 할 지역 및 시장, 경쟁에서 차별화되는 방법 및 귀하의 서비스 가격 결정 방법을 계획에 포함 시키십시오. 또한 가정용으로 구입할 필요가있는 장비, 준비 할 식품 및 사용하는 서빙 장비의 종류, 추가 도구, 컵 및 접시를 구입해야하는 경우 및 운반 방법 식품.

귀하의 주에서 사업법 및 식품법을 연구하십시오. 완전한 라이센스를 취득하려면 엄격한 지침을 따라야합니다. 그러나 많은 법률에 따라 건강위원회에서 인증 한 특별 상업 주방에서 음식을 준비해야합니다. 이러한 어려움을 극복하기 위해 고객의 부엌에서 음식을 조리하고 가정에서 소량의 준비 작업을 수행하는 것을 고려하십시오. 당신이 파티를 위해 요리하기 위해 고객의 집에 간다면, 당신은 당신의 음식보다는 당신의 서비스를 파는 것입니다.

귀하의 취사 사업을 시작하기 위해 부엌과 집에 공간을 마련하십시오. 서류 정리, 컴퓨터 및 전화를위한 공간을 포함하고 음식을 일괄 적으로 보관하십시오.

혼자 일할 것인지 아니면 도움을 더받는 것인지 결정하십시오. 귀하가 행사에서 요리 나 봉사를 돕기 위해 직원을 고용하는 경우, 장관에게 공식 사업체로 등록해야합니다. 직원에게 급여 및 보험 혜택을 설정하는 데 도움이되는 회계사와 상담하십시오.

명함, 샘플 메뉴가있는 전단지, 웹 사이트 및 지역 잡지 및 신문에 게재 된 광고와 같은 홍보 자료를 만듭니다.

새로운 비즈니스를 위해 약간의 무료 파티를 준비하십시오. 손님을 집에 초대하거나 고객을위한 이벤트를 주최하십시오.

가내 사업자가 제공하는 서비스를 자세히 설명하는 계약서를 작성하십시오. 각 계약서는 귀하가 음식을 제공하는 행사와 관련이 있어야합니다. 예를 들어, 이벤트에 도착할 시간, 정리할 사람, 요리 공간 및 장비 사용 권한 및 지불 방법을 열거하십시오.

모든 계약 및 비용에 대한 기록을 보관하십시오. 식품 및 장비 구입 영수증을 보관하십시오. 귀하가받는 새로운 송장 및 지불로 부기 시스템을 업데이트하십시오.