식품 사업을 시작하는 것은 느린 과정이 될 수 있지만 보람을 줄 수 있습니다. 시장을 평가하고 주변 환경에 가장 적합한 옵션을 선택하는 데 시간을 할애하면 성공할 가능성이 큽니다. 지역 건강 코드를 고려하고 해당 지역의 라이센스 요구 사항을 준수하십시오. 비즈니스를 등록하고 찾을 수있는 최고의 직원을 고용하십시오.
먼저 판매하려는 음식의 유형을 결정하여 고객을 식별하십시오. 아주 일반적인 범주의 목록으로 시작하십시오. 포장 된 음식, 조리 된 음식 및 배달 음식이 좋은 예입니다. 그런 다음 카테고리를 분류하고 고객에게 직접 서비스를 제공하거나 비즈니스에 판매하거나 다양한 서비스를 제공 할 것인지 결정하십시오.
지역 상공 회의소에 연락하여 등록 책임이있는 주 및시 당국의 목록을 얻거나 FDA 웹 사이트로 가서 귀하의 도시로가는 링크를 검색하십시오 (참고 자료 참조).
적절한 당국에 귀하의 비즈니스를 등록하십시오. 등록 할 곳은 팔고 자하는 음식의 종류에 따라 다릅니다. 주로 포장 식품에 중점을 둔 비즈니스를 계획하는 경우 카페 나 레스토랑을 개장 할 계획보다 규정을 쉽게 충족 할 수 있습니다. 푸드 카트 (예: 핫도그 판매)를 시작하려는 경우 다른 일련의 서류가 필요합니다.
음식을 직접 다루거나 부엌을 열 계획이라면 식품 안전 인증을 받으십시오. 인증은 일반적으로 일련의 수업과 시험을 거친 후 다른 조직 및 회사에서 제공됩니다. NRFSP (National Registry of Food Safety Professionals) 및 ServSafe는이 나라의 최고 인증 공급자로 간주되며 온라인 및 지역 교육을 제공합니다.
전문가를 고용하십시오. 식품 사업을 시작하려면 유자격자가 식품 준비 및 배송을 처리해야합니다. 경험이 부족한 근로자와 함께 일하면 제재와 비즈니스 운영에 문제가 발생할 수 있습니다.
팁
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은행이나 투자자로부터 자금이 필요하면 잠재 채권자에게 제시 할 탄탄한 사업 계획을 세우십시오.
경고
대출을 신청할 때 적절한 서류가 없기 때문에 은행은 중소기업에 대한 신용을 부정합니다. 세금 환급, 완벽한 비즈니스 설명, 재무 예측 및 경쟁 요약을 포함하십시오.
