음식 트럭에 관한 진실한 진실입니다. 당신은 그들을 어딘가에 주차시켜야합니다. 아이스크림 트럭을 제외하고는 바퀴가 달린 식품 공급 업체는 고정 된 채로 있어야합니다. 발의 교통량을 파악하고 반복 고객을 개발할 수있는 유일한 방법입니다. 주차 비용은 간접비의 상당 부분을 차지할 수 있지만이 비용을 크게 절감 할 수있는 몇 가지 해결 방법이 있습니다.
거리 주차 및 미터 급식
많은 식품 트럭의 첫 번째 옵션은 무료 또는 계량 된 법적 공간의 거리 주차입니다. 일부 도시는 식품 트럭을위한 장소를 별도로두고 이러한 지역 (또는 뉴욕시와 같은 곳)에서의 판매를 허용하지 않습니다. 도시에 매일 렌탈비를 내야 할 수도 있습니다. 미터기가 있다면 앞에 미터기에 주차 한 채로 미터기에 계속해서 수유비를 지불해야 할 수도 있습니다. 일반적으로 가장 비싼 지역은 교통량이 많은 도심 지역에 있고 주차 공간은 프리미엄입니다.
사적 명소, 사업용 및 임원
사유 재산은 편리한 주차 장소로 사용될 수 있지만 요금이 부과 될 수있는 소유자의 허가가 필요합니다. 일부 비즈니스 파크와 사무용 건물은 저렴한 식사 나 수입에 대한 대가로 요금없이 점심 트럭을 롯에 허용합니다. 보충 교부 또는 근처에 주차하는 것이 실용적인 경우 운전 시간과 가스 비용을 절약 할 수 있습니다. 보급 교역소는 교회 나 학교와 같이 공공 시설을 위해 개방 된 대형 제도 부엌입니다. 예비 작업을 위해 주방을 제공하는 것 외에도 일부는 밤새 주차 할 수 있습니다.
행사 및 푸드 박람회
이벤트는 심각한 식품 트럭 주머니 제작자의 역할을 할 수 있습니다. 귀하의 도시는 음식 트럭이 주차장이나 공원에 모이는 콘서트 나 컨벤션을 개최하고있을 수 있습니다. 주와 카운티는 매년 개최되는 박람회를 개최하며, Taste of Minnesota와 같은 음식 행사는 매우 바쁜 주말 동안 배고픈 호기심 많은 고객을 매료시킵니다. 스폰서 또는 행사 주최자의 허가와 식품 트럭에 필요한 모든 지역 건강 및 사업 면허가 필요합니다. 오스틴 (Austin)과 같은 몇몇 도시에서는 푸드 파크 박람회를 개최했습니다. 안심할 수있는 자리에 대한 대가로 귀하는 일일 주차 요금이나 주당 요금을 지불하여 주차 할 수 있습니다. 이렇게하면 거리에서 열린 장소를 매일 검색 할 수 있습니다. 물론 당국의 주차 당국에 문제가 생길 수도 있습니다.
주차 제한
필요한 면허와 허가 외에도 식품 트럭에 적용되는 모든 지역 제한 사항을 알고 있어야합니다. 일부 도시에서는 욕실과의 근접성이 요구됩니다. 다른 사람들은 당신이 모든 "벽돌과 박격포"식당으로부터 최소한의 거리에 주차하기를 원합니다. 또 다른 공통 규칙은 식품 트럭이 보도가 아닌 거리에만있는 고객에게 제공되어야한다는 것입니다. 이것은 보도가없는 일방 통행 도로 또는 공원 도로의 한쪽면에 주차 장소를 배제 할 수 있습니다. 1 박 주차는 일반적으로 공공 주차장에 허용되지 않으며, 예인이나 개인 택시 근처에 트럭을 보관해야 할 수도 있습니다.
