가정에서 식품 소매업을 시작하는 방법

귀하의 잼과 젤리가 항상 홈 메이드 휴가 선물로 인기가 있거나, 살사가 손님을 삼바에 데려다 주었다면 창조적 인 요리 재능을 현금으로 바꾸는 것을 고려해보십시오. 식품을 결정한 후 정리하십시오. 식품 소매업을 시작하려면 계획, 현금 및 마케팅 기술이 필요합니다.

필요한 라이센스를 얻습니다. 영업 허가증뿐만 아니라 식품 취급 허가증도 필요합니다. 카운티 또는 주정부의 요구 사항을 조사하여 주방이나 보충 교관이 안전 보건 테스트를 통과하고 인증을 받아야하는지 확인하십시오. 주에 대한 판매 세를 징수하기 위해 특권 라이센스를받는 것을 잊지 마십시오. 일부 도시에서는 추가 세금이 필요합니다.

식품을 준비하는 데 필요한 재료와 재료를 보관할 수있는 주방 캐비닛 일부를 정리하십시오. 일부 지역에서는 가정용 부엌을 상업적 목적으로 사용할 수 없으며 일부 지역의 보건 당국은 가정에서의 보관도 허용하지 않습니다. 필요합니다. 예를 들어, 살사를 만들기 시작하는 것은 의미가 없습니다. 통조림으로 잘게 잘린 토마토가 조리법을 완성하기에 충분하다는 것을 알기 위해서입니다.

필요한 장비를 준비하십시오. 식품에 따라 더 큰 냉장고, 상업용 스토브, 냉동고 및 대용량 조리 용기 및기구가 필요할 수 있습니다. 보건 부서에서는 고온 식기 세척기, 온도계, 소독기 및 소화기 및 응급 처치 키트와 같은 안전 장비와 같은 추가 장비도 필요할 수 있습니다. 음식이 완성되면 저장 장소를 준비하십시오.

재료 및 포장재의 도매상을 찾으십시오. 젤리를 선물로주는 경우에는 젤리 항아리에 대해 전체 가격을 지불하는 것이 좋지만 수익을 올리는 것이 목표 일 때는 아닙니다. 그 차이는 단지 한 병당 25 센트 정도로 작아 보일지 모르지만, 젤리 100 병을 주문하면 빨리 합쳐집니다. 배송 업체의 가격뿐만 아니라 배송료를 검토하십시오. 최소 구매 요구 사항을 포함하십시오. 총 뚜껑 (144 개)이 필요할 수도 있지만 구매해야하는 최소 요구 사항은 최소 요구 사항입니다.

마케팅 계획을 세웁니다. 고객이 누구이며 어떻게 도달 할 것인지 결정하십시오. 전단지, 광고, 음식 쇼, 예술 및 공예품 쇼 및 농민 시장 참여는 마케팅 및 판매를위한 잠재적 인 방법입니다. 사람들에게 새로운 비즈니스에 대해 알리는 것에 대해 부끄러워하지 마십시오. 어쩌면 친구의 친구가 현지 오후 토크쇼의 제작자를 알고 있고 제품이 어떻게 만들어 졌는지 데모하고 싶어합니다.

모든 판매 및 경비를 가계 예산과 별도로 추적하십시오. 식료품 점은 부패하기 쉬운 음식물을 대부분 사들 일 수 있지만 식당 용품점을 볼 수도 있습니다. 일반 식료품 쇼핑과는 별도로 청구서를 작성하십시오. 사업체의 손익은 소득세 신고서에 신고해야합니다. 자격이있는 모든 비용이 공제되는지 확인하십시오.