커피 하우스를 소유하고 다양한 종류의 에스프레소 음료를 제공하는 것은 재미 있고 보람있는 직업 선택입니다. 바리 스타는 커피 아티스트입니다. 당신은 당신의 커피 비즈니스가 최고의 바리 스타, 길고 짧은 것의 차이를 아는 직원 또는 라떼와 카푸치노를 구별하는 직원을 갖고 있는지 확인하고 싶을 것입니다. 당신이 고용에 대해 걱정하기 전에 여기 커피 숍을 운영하기 위해해야 할 일이 있습니다.
필요한 항목
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영업 허가증
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임대 또는 소유 공간
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테이블과 의자
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산업용 에스프레소 머신 2 대
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냉장고
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커피 끓이는기구
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금전 등록기
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안전한
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전화
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신용 카드 처리 기계
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냉장 디스플레이
모든 법적 세부 사항을 해결하십시오. 커피 숍을위한 완벽한 장소를 찾으면 시청을 방문하여 비즈니스 허가증을 제출하고 보험 증빙 자료를 제시해야합니다. 어떤 제한이 있는지 알아보십시오. 예를 들어, 음식이나 음료만을 제공하려는 경우 제출 요건이 다를 수 있습니다. 귀하의 모든 법적 서류를 안전한 장소에 보관하십시오.
비즈니스 은행 계좌를 개설하여 개인 소득과 사업 소득 및 비용을 별도로 유지하십시오. 가맹점의 신용 카드 처리 및 급여 지불 서비스와 같이 제공 할 추가 서비스를 결정하려면 은행원과상의해야합니다. 일부 은행은 사업 회계를 간소화 할 수있는 매력적인 중소기업 계획을 제공합니다.
장비 및 시동 용품을 구입하십시오. 이 시점에서, 귀하는 상점을 제공 할 장비 도매 업체와 건조 제품, 커피 원두 및 제공하려는 모든 음식 및 음료 옵션의 공급 업체를 선택할 것입니다. 더 많은 턴키 방식을 원할 경우, Coffee Beanery와 같은 프랜차이즈 바리 스타 커피 비즈니스를 고려해 볼 수 있습니다. 커피 비즈니스는 표준 메뉴 및 운영 절차는 물론 공급 업체를 제공합니다.
직원을 고용하여 사업을 운영하십시오. 당신이 가게에서 일할 것인지 또는 모든 노동자가 새로운 고용 일지 결정하십시오. 커피 숍을 시작할 때 가장 낮은 비용이 드는 것을 원할 것입니다. 따라서 이익을 내기 시작할 때까지 친구와 가족에게 처음 몇 개월 동안 피치를 고려해보십시오.
기계류를 마스터하십시오. 이것은 당신이 바리 스타가되는 예술을 배울 수있는 곳입니다. American Barista & Coffee School에서는 바리 스타 용어, 전문 음료 준비 및 비즈니스를 성공으로 이끄는 데 도움이되는 주요 비즈니스 기술을 배우는 전국 각지의 워크샵 및 교육 프로그램을 제공합니다. 이 조직은 또한 "트레이너 트레이너"프로그램을 제공하여 트레이닝이 끝나면 귀하가 상점에서 일하는 직원을 양성 할 수 있습니다.
메뉴를 마무리하십시오. 고객이 제품에 대한 정보를 읽고 좋아하는 음료를 주문하도록 초대하는 메뉴 디스플레이를 만듭니다. 제공 할 우유 및 음료에 대한 옵션뿐만 아니라 구운 음식, 준비된 음식 또는 제공 할 집에서 만든 품목을 결정하십시오. 일단 열면 고객의 의견에 따라 메뉴를 계속 조정할 수 있습니다.
그랜드 오프닝 행사를 개최하십시오. 열성적인 일과 훈련을 마친 커피 숍은 영업을 시작할 준비가되었습니다. 새로운 상점을보기 위해 지역 사회를 초청하여 축하하십시오. 어린이와 어른을위한 음료 스페셜, 쿠폰 및 트리트먼트를 제공하십시오. 더 인상적인 그랜드 오프닝 파티 일수록 고객이 다시 돌아올 가능성이 높아집니다.
