레스토랑은 음식을 준비하고 고객에게 봉사하기 위해 모두 협력해야하는 직원 장비의 복잡한 기계입니다. 레스토랑 매니저는이 기계를 최고 효율로 유지하는 일을 담당합니다. 식품 서비스 업계의 대부분의 관리자는 음식 준비, 교육 및 서비스에 능숙합니다. 평균적인 레스토랑 매니저의 병기고에는 부족한 부분이 하나 있습니다. 장비 수리 지식은 일반적으로 유자격 개인이나 회사에 계약됩니다. 자신의 식품 서비스 장비 수리 사업에 필요한 지식과 경험이있는 경우이 필요를 제공 할 수 있습니다.
필요한 항목
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기계 공구
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반 경보 시스템
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청소 용품
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명함
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변호사가 작성한 계약서
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휴대용 퍼스널 컴퓨터
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작업용 장갑
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안전 안경
카운티 면허 기관에 사업 허가를 신청하십시오. 1 백만 달러의 책임 보험 혜택을 받으십시오. 귀하의 비즈니스에 대한 주 및 연방 세금 식별 번호를 얻으려면 필요한 양식을 작성하십시오.
밴에 도구와 청소 용품을 정리하십시오. 운전하는 동안 차량 내부에서 움직이지 않거나 엎질러 지거나 발사체가되지 않도록 모든 장비가 안전한지 확인하십시오. 차량에 없을 때마다 밴을 잠그고 알람을 설정하십시오.
현지 부품 공급 업체와 귀하의 비즈니스를 등록하십시오. 각 공급 업체가 귀하가 사업을하고 있음을 알리고 귀하의 사업을 성장시키는 데 도움이되는 계약자 할인 및 신용 한도를 얻기 위해 면허 사본을 제공하십시오. 각 공급 업체에서 제공하는 부품의 최신 카탈로그 및 가격 목록을 보관하십시오.
현지 레스토랑을 방문하십시오. 러시 기간 사이에 몇 시간 동안 관리자와 만나십시오. 명함을 나눠주십시오.
통화 중에는 무선 인터넷 서비스가 가능한 노트북을 가지고 계십시오. 랩톱을 사용하여 이전에 서비스하지 않은 장비에 대한 특정 절차를 찾으십시오.
유망 고객과 만나서 그들이 기대하는 특정 서비스의 세부 사항과 각 서비스에 대해 부과 할 가격에 대해 협의합니다. 모든 고객이 변호사가 작성한 서비스 계약서에 서명하십시오.
가능한 빨리 클라이언트가 전화 할 때 표시하십시오. 각 문제를 즉시 수정하십시오. 조각을 다시 조립하여 수명을 늘리고 더 많은 문제를 즉각 없애기 전에 수리하는 모든 장비를 청소하십시오.
경고
수공구를 사용할 때는 작업용 장갑과 안전 안경이 필요합니다.
