아이스크림은 연안의 휴가 제작자를위한 환영할만한 대접 일뿐만 아니라 단 맛이 조금있는 사람을위한 것입니다. 자신의 아이스크림 가게를 여는 경우 친구들의 선망일지도 모르지만, 어쩌면 당신은 그것을 배치하는 방법에 난처한 상황입니다. 내부에서 행인을 유혹해야하기 때문에 비즈니스 계획의이 부분을 올바르게 얻는 것이 중요합니다. 그러나 올바른 노하우로 멋진 인테리어를 만들 수 있습니다.
해당 지역의 아이스크림 가게를 둘러보십시오. 다른 구내를 방문하여 각 상점이 어떻게 설계되었는지 조사하십시오. 공통 기능 또는 요소 목록과 함께 각 레이아웃에 대해 좋아하고 싫어하는 부분을 작성하십시오.
상점 내부에서 준비해야 할 모든 것을 적어 두십시오. 냉동고, 음료 기계, 좌석, 카운터 및 선반 모두 상점 안의 집이 필요합니다. 큰 계획에 착수하기 전에 무엇을 처리해야하는지 정확히 알아야합니다.
상점의 면적을 측정하십시오. 이 치수가 포함 된 평면도를 그립니다. 그런 다음 2 단계에서 나열한 모든 객체를 측정합니다. 물리적으로 가구 크기를 수용 할 수없는 레이아웃을 계획 할 필요가 없습니다.
먼저 냉동기를 디자인에 배치하십시오. 이것은 가장 중요하고 가장 큰 개체입니다. 아이스크림을 과시해야 고객이 매장 외부에서 직접 볼 수 있어야합니다. 그것을 주 출입구 또는 통로와 마주하도록 돌리십시오.
카운터를 넣을 위치를 계획하십시오. 쉽게 접근 할 수 있어야하지만, 냉장고 창문 앞에있는 주요 통로에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 아이스크림을 선택하고 지불하는 고객은 서로 건너 가야한다면 좌절 할 것입니다. 냉동고의 한 쪽 끝에 놓으십시오. 고객이 먼저 가게에 들어가는 쪽이 아닌 것이 좋습니다. 냉동실이 두 개있는 경우 중간에 위치하도록 선택하십시오.
벤치 및 변과 같은 좌석 공간을 만듭니다. 나머지 공간의 크기를 평가하십시오. 소통량이 상점으로 흐르는 방법을 연구하십시오. 고객들이 걸어 들어가서 아이스크림 냉동고에 가서보고 선택하고 지불하십시오. 따라서 이러한 활동과 충돌하지 않는 좌석 공간을 만드십시오. 바쁜 카운터에서 분리하십시오.
카운터 뒤에 가야하는 장비를 확인하십시오. 전자 레인지, 음료 냉장고 또는 선반, 보관 및 아이스크림 콘 선반은 여기에서 볼 수있는 전형적인 지역입니다. 그들을 실용적인 방법으로 배치하십시오. 콘 옆에 전자 레인지를 놓지 마십시오. 대신 초콜릿 소스 또는 때때로 음식을 필요로하는 다른 음식과 가까운 다른 단위에 음식을 넣으십시오.
팁
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디자인을 만들 때 아트 워크, 포스터 또는 그림을 벽에 매달아 생각하십시오. 계획 프로세스를 통해 동기를 부여하기 위해 색 구성표를 고려하십시오.
아이스크림 가게를 어지럽히 지 마세요. 지저분하거나 불결하거나 접근하기 어려운 경우 고객은 연기됩니다. 가능한 한 쉽게 액세스하십시오.
