생산 디스플레이는 과일과 야채 왕국의 매력적인 모양과 색상을 과시하는 강력한 마케팅 도구가 될 수 있습니다. 생산 계획은 부패하기 쉬운 품목을 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장하는 수단이 될 수 있습니다. 식료품 점의 다른 대부분의 부서와는 달리, 신선한 농산물 디스플레이는 대부분 매일 밤 해체되어야합니다. 이것은 당신이 당신의 재고품에주의 깊게 지키고 그것의 소수를 지나서 주식을 추려 낼 수있게합니다.
필요한 항목
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냉장 진열장
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비순환 섬
함께 잘 보관되지 않는 품목은 분리하십시오. 사과, 아보카도, 토마토와 같은 일부 과일과 채소는 에틸렌이라는 가스를 생산합니다. 잎이 많은 야채와 같은 다른 농산물은 에틸렌에 민감하여 유통 기한을 단축시킬 수 있습니다.
주제별로 배열하십시오. 다양한 요리 그린을 함께 유지하고, 고추를위한 섹션을 지정하고, 감귤 과일을위한 섹션을 만들고, 같은 지역에 열대 과일을 모두 보관하십시오. 이렇게하면 고객이 원하는 청과물을 쉽게 찾을 수 있습니다.
농산물 구역 중간에 섬에 양파, 감자, 사과와 같은 부패하기 쉬운 물건을 넣지 마십시오. 관련 섬나라 근처에이 섬들을 놓으십시오. 예를 들어 냉장 야채 근처의 야채 섬과 냉장 과일 근처의 과일 섬을 배치하십시오. 섬 사이에는 고객 카트를위한 충분한 공간이 있어야합니다.
계단식으로 생산품을 배치하십시오. 이것은 매력적인 디스플레이를 생성하고 고객이 다양한 항목에 쉽게 액세스 할 수있게하며 최소의 노력으로 디스플레이를 비축 할 수있게합니다.
매력적인 그릇과 바구니를 사용하여 과일과 야채를 선보입니다. 바스켓 바깥에있는 항목을 주변에 깔끔하게 배치하여 시각적 흐름을 만듭니다.
