머핀 사업을 시작하는 방법

머핀 사업을 시작하는 방법. 새로운 비즈니스의 성공 여부는 비즈니스 소유자가 비즈니스 준비 및 공식화에 사용하는 세부 수준에 따라 다릅니다. 성공적인 전문 베이커리 (머핀 사업)를 열기 위해서는 모든 세부 사항을 다룰 필요가 있습니다.

필요한 항목

메뉴
사업 계획

전문 베이킹 조직에 가입하여 업계에 대한 피드백, 지침 및 조언을 얻으십시오. 소매 Bakers of America는 웹 사이트에 회원 목록을 제공하고 연례 회의를 통해 네트워킹 및 최신 베이킹 트렌드 소개를 촉진하는 조직입니다.

머핀 사업에 가장 적합한 장소를 찾으십시오. 머핀이 가장 많이 팔리는 아침 / 아침 시간대에 어떤 트래픽이 가장 좋은지를 알아보기 위해 몇 가지 가능한 위치의 트래픽 패턴을 살펴보십시오.

지역 고객에게 호소하는 메뉴를 개발하십시오. 또한 맛보기를 수행하거나 가능한 메뉴 항목 그룹에 초점을 맞추기 위해 지역 마케팅 조사 회사를 고용하는 것도 고려하십시오. 머핀 사업이 시작된 후에도 계절에 따라 메뉴 항목을 지속적으로 조정하고 판매하지 않는 항목을 제거하거나 계절 항목 만 제공합니다. 이러한 모든 목표는 비즈니스 돈을 절약하는 것입니다.

대상 소비자, 유통 시스템 및 경쟁 관계를 설명하는 마케팅 계획을 작성하십시오. 마케팅 계획 템플릿을 다운로드하여 마케팅 및 광고 요구 사항 및 예산을 결정하십시오. 미래 이익에 영향을 미치는 제품, 가격, 판촉 및 유통 변화를 고려하여 매년 계획을 수정하십시오.

수집 한 모든 정보가 포함 된 사업 계획서를 작성하십시오. 비즈니스 계획은 머핀 비즈니스 고객을 정의하는 방법, 고객에게 마케팅을 계획하는 방법, 매출 및 이익을 처음 5 년 동안 예측 한 내용, 오븐 및 머핀 팬과 같은 시동 장비, 필요한 허가와 사업을 착수하는 데 필요한 인적 자본.

사업 계획을 사용하여 은행이나 투자자로부터 재정 지원을 확보하십시오. 또한 중소 기업 청 (Small Business Administration)에 연락하여 특정 옵션 (여성 또는 소수 소유 비즈니스)에 대해 알아보십시오.

커뮤니티 컬리지 또는 기술 학교에서 현지 생과자 프로그램을 통해 베이커를 고용하십시오. 간접 임금 비용을 절감하기 위해 학교와 협력하여 인턴십이나 대학 학점을 제공하십시오. 또한 장부 관리자 또는 관리자와 같이 더 영구적 인 직책에 대한 지역 신문을 통해 광고를 실행하십시오. 머핀 사업의 역할과 책임 및 절차를 명확하게 정의한 교육 매뉴얼을 작성하십시오. 최소한 1 년에 한 번 매뉴얼을 검토하고 업데이트하십시오.